което

Статия, публикувана в SOY COMO COMO/ETS EL QUE MENGES

Умора, липса на желязо, холестерол или лошо настроение? Това, от което се нуждаете, са ядки

Ядките не се угояват

Сърдечно-съдови суперхрани

Ядките са свързани не само с по-нисък риск от затлъстяване, но и с други сърдечно-съдови усложнения: Научното списание Journal of American Medical Association повтаря ново проучване, според което диета, богата на ядки, намалява с 50% риска от диабет тип 2 и 30% коронарна болест. И то е, че ядките, тъй като са богати на ненаситени мазнини, също помагат за регулиране на холестерола и триглицеридите.

Антиоксидант par excellence

Д-р Джо Винсън, професор в катедрата по химия в университета в Скрантън, Пенсилвания, обяснява, че порция сушени плодове, особено орехи, може да съдържа повече антиоксиданти (полифеноли), отколкото дневни порции плодове и зеленчуци. Антиоксидантите помагат за неутрализирането на свободните радикали - които увреждат клетъчните мембрани - и помагат за предотвратяване на болести и борба със стареенето. Антиоксидантната сила на орехите е толкова голяма, че хората, които се хранят всеки ден, са с 20% по-малко склонни да развият заболявания.