всички продукти които

Диетата "3 таблици" е изобретение на д-р Певзнер, който разработи диета за хора с различни заболявания. Третата таблица е специално разработена за страдащи от чревни заболявания, запек и се препоръчва за леко влошаване или извън него.

Характеристики на диетата "маса номер 3"

Основната цел на тази храна е да възстанови естествените чревни функции и метаболитните процеси в тази област. За целта хранителната система включва всички продукти, които подобряват перисталтиката и насърчават прочистването на червата, главно зеленчуци, плодове, хляб, зърнени храни и кисело-млечни продукти. Вторият важен аспект от диетата е изключването на храни, които предизвикват ферментация и процеси на гниене в червата.

Общо трябва да включите в диета до 100 g протеини, до 90 g мазнини и до 400 g въглехидрати, което дава обща калорична стойност не повече от 3000 kcal. През деня е необходимо да се ядат не повече от 15 г сол и да се изпиват поне 1,5 литра вода. Приемайте храна 4-6 пъти на ден на малки порции и сутрин започва с вода с мед, а вечерта завършва с кисело мляко.

Меню диета "3 маса"

Редовните ястия се сервират с настъргани, лесно смилаеми ястия. Ако помислим за типична диета, тя ще бъде по следния начин:

  1. Закуска: зеленчукова салата с масло, бъркани яйца или зърнени храни, чай.
  2. Втората закуска: ябълка или круша.
  3. Обяд: вегетарианска супа със заквасена сметана, варено месо с варено цвекло, компот.
  4. Вечеря: зеленчукови зелеви кифлички, извара, чай.
  5. Преди да заспите: кефир.

Струва си да се отбележи, че диетата "маса номер 3" за деца и възрастни. Важно е да добавите колкото се може повече храна към храната и да изключите вредното.

Диета Певзнер "маса номер 3"

За да направи менюто разнообразно и приятно, Pevsner предложи доста широк списък от ястия и храни, които са приемливи за такива ястия:

  • не повече от 2 яйца на ден, варени във вода или под формата на парен омлет;
  • елда, пшеница, ячка във водата с добавяне на мляко;
  • зеленчуците са всичко, освен картофи, репички, репички, ряпа, лук и гъби;
  • Супи със слаб зеленчуков бульон или с перлен ечемик;

  • Вчерашният пшеничен хляб с пълнозърнесто брашно е приемлив и за зърнени култури или ръж (с поносимост);
  • нездравословна бисквитка или суха бисквитка;
  • сортове месо, риба и пиле с ниско съдържание на мазнини - пилешко, пуешко, говеждо, минтай и др. (варени или печени);
  • Всички напитки от кисело мляко, прясно извара и ястия от него, сурово сирене, заквасена сметана;
  • пресни плодове, сушени плодове.

    • Изключете всички продукти, при които нивото на мазнини, острота, сладкиши или глутен е повишено: например кифли, тлъсто месо и риба, пушени храни, пикантни ястия, шоколадови и кремообразни продукти, силен чай и кафе, животински и мазнини.