Те трябва да се консумират ежедневно, за да има здравословна диета и правилно функциониране на тялото

Киселото мляко е, заедно с боровинките, брюкселското зеле, сьомгата и орехите, една от най-здравословните храни, според статия на професора по хранене в Харвардския университет по обществено здраве Тереза ​​Фунг, която посочва, че тези пет храни трябва да се консумират ежедневно, за да има здравословна диета.

това

Според текста на учителя това са храни, които благоприятстват „здравето ни, защото Те осигуряват много концентрирани хранителни вещества в малко калории и спомагат за поддържането на правилното функциониране на нашето тяло".

В този смисъл кисело мляко, съставен от мляко и ферменти, се откроява с високото си съдържание на полезни бактерии за здравето на червата. Освен че е хранително плътен, тъй като предлага голямо количество хранителни вещества в малко калории.

Fung препоръчва ежедневната консумация на кисело мляко, тъй като "това е прост начин" за набавяне на пробиотици, полезни за здравето бактерии, които благоприятстват многобройните процеси в тялото ни. Освен това се подчертава, че „осигурява важни и полезни хранителни вещества като калций, протеини, магнезий, витамин В12 и мастни киселини“.

Статията подчертава и качествата на на брюкселско зеле, нискокалорични, с висока хранителна плътност и с високо съдържание на витамини А, С и К, калий и фолиева киселина; антиоксидантната сила на боровинките; източникът на мастни киселини (Омега-3) и протеини, които предполага сьомгата, чиято консумация се препоръчва веднъж седмично; или протеините и витамин Е, които те осигуряват ядките.