Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че най-малко 2,8 милиона души умират всяка година в резултат на наднормено тегло или затлъстяване. Международната институция е съвсем ясна в това отношение: „това зло достигна епидемични размери на глобално ниво“. Данните, обработвани от отговорните за СЗО, дават представа за нейния обхват. От 1975 г. разпространението на затлъстяването е почти утроено и, днес 340 милиона деца и юноши и над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло.

дъвчете

За борба с това състояние СЗО препоръчва да се ограничи приема на мазнини и захари, да се консумират повече плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки и да се поддържа определена физическа активност между два и три часа седмично. Е, ново проучване, популяризирано от екип японски изследователи, предполага, че дъвченето на дъвка по време на ходене също може да насърчи загуба на тегло, особено при мъжете.

В есе, публикувано в Journal of Phsysical Therapy Science, тези експерти в Sports Sciences казват, че хората над 40-годишна възраст, които дъвчат дъвка по време на ходене, изминават по-голямо разстояние, движат се по-бързо и консумират повече енергия от тези, които не правят. За да определят това, те проучиха константите на 46 доброволци на възраст между 21 и 69 години, които бяха помолени да вървят с темпото, което обикновено следваха в продължение на 15 минути. Някои бяха инструктирани да дъвчат дъвка - енергийният му прием беше изчислен на около 3 килокалории. Други обаче поглъщат съединение, което съдържа същите съставки - с изключение на дъвка.

При мъжете е по-забележимо

По този начин те откриха, че сърдечната честота е значително по-висока при всички участници, които са дъвчели дъвка по време на теста. При мъжете над 40 обаче енергийните разходи също са по-високи. Те също направиха повече стъпки и отидоха по-далеч от хората, които не бяха.

Според учените, които представиха резултатите си на последния Европейски конгрес по затлъстяването, проведен във Виена, разликите настъпиха както при жените, така и при мъжете, но в последния той беше много по-забележим. „Това може да бъде ефективен начин за справяне с наднорменото тегло, особено в страни, където ходенето е широко разпространен навик, като Япония“, казват изследователите в изявление. Въпреки че не са се опитали да изяснят коя е връзката, която би могла да обясни това явление, те подозират, че то може да бъде свързано с един вид кардиолокомоторна синхронизация, при която сърдечният ритъм е придружен от многократно извършено движение.

Във всеки случай не за първи път консумацията на дъвка е свързана с възможна загуба на килограми. Още в края на 1999 г. някои специалисти по ендокринология, хранене и метаболизъм в клиниката Mayo в Рочестър (Минесота) предполагат в The New England of Journal Medicine, че това води до допълнителни калорични разходи, между 8 и 14 килокалории на час, тоест между 15 и 23% повече, отколкото ако не се дъвче.

Справка: Ефектите от дъвченето на венците при ходене върху физическите и физиологичните функции. Юка Хамада и др. Вестник по физикална терапия. DOI: doi.org/10.1589/jpts.30.625

Изображение: Дан Тейлър-Уат чрез Flickr/CC