Насладете се на здравословно хранене с тази рецепта от Треска на скара.
За да завършите ястието и да добавите въглехидрати, то е придружено от бял ориз. Идеален за грижа за себе си или за вашето диетично меню!
И ако сте запалени по барбекютата, опитайте да готвите Треска на скара! Много вкусен! (Вижте съветите)
Стъпка по стъпка
Размразете Филе от треска в Песканова при стайна температура за около 2 часа. Когато са готови, изсушете останалата влага и ако някое парче е прекалено дебело, разрежете го наполовина, за да стане по-фино. Резерв.
Преди да подготвите Треска на скара нека сготвим белия ориз.
Поставете тенджера на огъня с 2 чаши вода. Когато започне да кипи, добавете чаша ориз, щипка сол, тире лимонов сок и 1 супена лъжица зехтин. По този начин оризът ще бъде рохкав и бял. Увеличете котлона и когато кипенето се върне, го сложете на умерен огън и гответе 10 минути. Наблюдавайте, че не изсъхва и ако стане, добавете гореща вода в малки количества. Намалете котлона и го оставете да се готви още 10 минути. Изключете котлона и го оставете да си почине покрит.
Загрейте тигана или тигана с незалепващо покритие. Напръскайте повърхността с конец зехтин. Поставете филетата треска с кожата надолу. Гответе Треска на скара на умерен огън за 2 минути от всяка страна. Полейте с лимонов сок.
Сервирайте Треска на скара във всяка чиния, придружена с порция ориз в бяло. Подправете на вкус и поръсете с малко лимонова кора.