традиционна
Тази рецепта за атлантическа треска с домат е традиционната, приготвена от бабите, с добре обезсолени сланински трески. Лесно и домашно ястие от морски дарове за всички поводи.

АБОНИРАЙТЕ СЕ НА НАШИЯ КАНАЛ НА YouTube ТУК

Съставки за 4 човека

  • 4 филета треска
  • 1 зелен пипер
  • 1 глава лук
  • 1/2 кг червен домат
  • 3 или 4 скилидки чесън
  • 1 щипка захар
  • Екстра върджин зехтин

ПОДГОТОВКА на треска с домат

  1. Ние обезсоляваме треската във вода за 48 часа, като водата се сменя няколко пъти. Ако искаш можеш вижте ТУК съвети за обезсоляване на треска добре.
  2. Ако предпочитате, можете да приготвите рецептата със свежа треска, но ще трябва да добавите сол към ястието.
  3. Слабините са набрашнени добре изсушени (използвайте чиста кърпа или кухненска хартия) и запечатайте в тенджера с дъно масло.
  4. A домашен доматен сос, Задушете чушката, лука и чесъна в това масло от гювеча и добавете обеления и нарязан или натрошен домат (може да се консервира), захар и сол. Оставяме го да намалее, докато се сгъсти.
  5. Ние поставяме в соса филетата треска и гответе няколко минути, докато станат съвсем правилни, проверявайки нивото на солта и добавяйки вода, ако е необходимо (използваме това за обезсоляване на треската).
  6. Можете също да поднесете пържената риба върху соса, както е на снимката по-долу.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

  • Бърза рецепта: Тази атлантическа треска също е много добра с обезсолените филета от треска (до степен на сол), които се продават замразени. Трябва да ги отцедите много добре и да ги изсушите. Течността, която те отделят, се добавя към домата, за да придаде вкус.
  • Ако харесвате най-финия домат, прекарайте го през блендера или кухненския робот, преди да добавите треската.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET