Открийте как да приготвите три здравословни, богати и питателни ястия от кухнята по много прост начин

Споделете статията

Рецепти за спортисти. Гети Имиджис

рецепти

Физическата активност е част от ежедневния отдих на много испанци. Все повече хора отиват да тичат, ходят на фитнес, правят приключенски спортове или просто се занимават със здравословно ходене. За всички тях там специфична диета в които средиземноморската диета заема основно пространство.

Това, което всеки спортист, професионален или не, трябва да е ясен, е важността на балансираното хранене, при което въглехидратите изобилстват (бобови растения, зърнени храни, тестени изделия), протеини в основните хранения за деня (месо, риба, яйца.), както и плодове, зеленчуци и ядки.

След това ви предлагаме прости, много здравословни рецепти от блогъра Echedey Pérez, експерт по спортно хранене и добавки.

Крем от краставици

Състав: Състав: 2 краставици; 125 г 0% разбито сирене (извара); 10 листа от прясна мента; 1/2 скилидка чесън; 1/2 лук; 2 супени лъжици зехтин екстра върджин; Малко сол; Сокът от половин лимон или супена лъжица ябълков оцет

Разработка: Това е едно от най-простите ястия за приготвяне. Краставиците се обелват и се разбиват заедно с останалите съставки в блендер.

След това се сервира в контейнери, предназначени за четирима души и се оставя в хладилника, за да се утаи тестото.

След това се сервира с мета листа върху крема, за да украси презентацията.

Съставки: 1 литър обезмаслено мляко без лактоза; 2 пръчки канелена пръчка; 1 добре напълнена супена лъжица царевично нишесте; 1 супена лъжица течен подсладител; 1 супена лъжица оцветител за храна; 100 г ванилов протеин или кисело мляко.

Разработка: Млякото се загрява, придружено от канелата, докато почти заври. Нагряването се изключва и млякото се оставя да се емулгира за десет секунди. След това млякото се прекарва през цедката, за да се отстранят сметаната и твърдите остатъци от канела. Впоследствие млякото се претопля.

В още четвърт литър мляко добавете оцветителя, който ще придаде вид на крема. Разбива се и се смесва с предварително загрятото мляко, докато се разтвори, без бучки. Добавете супената лъжица царевично нишесте и загрейте на умерен огън в продължение на пет минути, като винаги разбърквате, за да не залепне.

В още 100 мл мляко добавете количествата ванилия или кисело мляко, които са това, което ще осигури протеините. Разбива се перфектно и се добавя към предишната смес. След това се слага в хладилника за около четири часа и след това се сервира.

Салата от домати, червен пипер и карпачо

Състав: Домати; Печена чушка; Рукола; Карпачо; Сусам; Босилек; Риган; Розмарин; Сол; Екстра върджин зехтин; Балсамов оцет; Настърган пармезан за украса и аромат.

Разработка: Доматът се обелва. Добавете в купа заедно с чушката, карпачото, руколата и сусама. Разбърква се. Превръзката се приготвя отделно. Няколко супени лъжици масло се поставят в чаша и се добавят босилек, риган, розмарин и сол. Поставете чашата в микровълновата и загрейте сместа, но не прекалено гореща. Оставете го да се охлади и добавете към салатата, оставяйки го да си почине, за да се утаят подправките. Накрая се добавя балсамов оцет.