Твърди мазнини Те са богати на наситени мастни киселини, които идват от храни от животински произход, а при стайна температура остават в твърдо състояние. Те се намират в много храни от животински произход, а също и в растителни масла, чрез процес, наречен хидрогенерация.

хранителен

Сред най-често срещаните храни можем да намерим твърди мазнини в:

  • Маслото.
  • Мазнината на месото.
  • Пилешка мазнина.
  • Свинска мазнина.
  • Залепете маргарин.
  • Маслото.

Сред храните с високо съдържание на този вид мазнини откриваме:

  • Голямо разнообразие от сирена.
  • Кремове.
  • Сладоледите.
  • Разфасовки месо с много мазнини.
  • Обикновено говеждо месо.
  • Бекон.
  • Кренвиршите.
  • Птича кожа.
  • Много печени продукти (особено сладкиши).

Повечето твърди мазнини са с високо съдържание на наситени мазнини и/или транс-мазнини и имат по-малко мононенаситени и полиненаситени мазнини.