В неотдавнашно интервю по CNN с бившия президент на САЩ Бил Клинтън той се спря на въпроса за слуховете за драматичната му загуба на тегло и промяна в хранителните навици. На въпрос какъв тип диета спазва, той отговори: „Краткият отговор е, че спазвам растителна диета. Живея основно от бобови растения, зърнени храни, зеленчуци, плодове и избягвам млечни продукти ".

проучване

МОГА ЛИ ДА ОТСЛАБНЯ НА РАСТИТЕЛНО ДИЕТА?

В китайското проучване д-р Колин Кембъл отговаря категорично на този въпрос:

Решението за отслабване е растителна диета с пълноценна храна, съчетана с разумно количество физически упражнения. Това е дългосрочна промяна в начина на живот, а не прищявка и може да осигури трайна загуба на тегло, като същевременно минимизира риска от хронично заболяване.

Многобройни научни изследвания потвърждават цитата на Кембъл:

  • Изследване от Shintani, Hughes, Beckham et al. публикувано в American Journal of Clinical Nutrition 53 (1991). Хората с наднормено тегло биха могли да ядат всичко, което искат от храни с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни и на растителна основа. За 3 седмици те отслабнаха средно с 6 килограма.
  • Barnard R.J. публикувано в Архив на международната медицина № 151 (1991) В Притикин център - център, който прилага хранене и упражнения за профилактика на сърдечно-съдови заболявания - 4500 души, които са посещавали неговата 3-седмична програма, са получили резултати, подобни на предишното проучване. Чрез до голяма степен растителна диета и физически упражнения центърът установи, че клиентите му са загубили 5,5% от теглото си.
  • Nicholson, Sklar, Barnard et al. публикувано в Prevention Medicine No. 29 (1999). В това проучване хората с диабет се подлагат на диета с ниско съдържание на мазнини и растителна основа и губят средно 6 кг. за 12 седмици.
  • Ornish, Scherwitz, Billings et al. публикувано в JAMA (The Journal of the America Medical Association) № 280 (1998). Хората, поставени на растителна диета с цел предотвратяване на сърдечни заболявания, губят средно 9 кг след първата година.

Тези проучвания показват, че растителната диета ни помага да отслабнем.

КАКВО СЕ СЪСТАВЯ РАСТИТЕЛНАТА ДИЕТА?

Под "растения" имаме предвид:

  • Зърнени храни
  • Зеленчуци
  • Зеленчуци
  • Плодове
  • Семена
  • Ядки
  • Водорасли

И "базиран" означава, че по-голямата част от диетата се състои от горепосочените храни, но те не са единствените включени. Малки количества животински продукти като яйца, месо, риба и др. Също могат да бъдат включени в диетата.

ЗАЩО РАСТИТЕЛНАТА ДИЕТА МОЖЕ ДА НЕ РАБОТИ?

The макробиотичен Както го разбираме в този блог, може да се счита за растителна диета. Поради тази причина трябва да посочим полезността му, ако целта ви е да отслабнете. Но преди да започнем диета с тези характеристики, трябва да отбележим три аспекта, които могат да отменят нейните ефекти за отслабване. Тези аспекти са:

  1. Поглъщането на рафинирани въглехидрати, като: сладкиши, бисквитки, тестени изделия и бяло брашно и др. Рафинираните храни са богати на захар и нишесте, понякога също и на мазнини (бисквитки, сладкиши), което допринася за увеличаване на теглото. Освен това захарта произвежда и други допълнителни ефекти, които затрудняват загубата на тегло (вижте статията „Преодоляване на пристрастяването към макробиотичната захар“) . Дори ако някой е строго вегетарианец, ако яде този вид рафинирана храна, ще има проблеми с отслабването.
  2. Липса на физически упражнения. Нередовното упражняване на физически упражнения допринася значително за увеличаването на теглото и съответно за трудността да го загубите, когато прилагаме мерки за това, като растителна диета.
  3. Генетично предразположение към наднормено тегло. В тези случаи се препоръчва да бъдете много строги в диетата и в режима на физически упражнения.

Накрая д-р Кембъл препоръчва това за отслабнете Промените в диетата и начина на живот се правят, за да могат да се запазят в дългосрочен план. "Бързите" и известни диети много пъти водят до здравословни проблеми: бъбречни или чернодробни нарушения, сърдечни усложнения, рак, проблеми с костите и други. Разглеждането на загуба на тегло като кариера не работи; това само кара диетата да бърза да го довърши и да се върне към хранителните навици, които ги карат да се нуждаят от отслабване.

Ако се интересувате от отслабване чрез диета макробиотичен можете също да посетите публикациите: