Ако сте почувствали, че след ядене храната не се усвоява и изглежда имате камък и усещане за празнота в стомаха, това може да е свързано с дефицит на храносмилателни ензими.
Стомашно-чревната система произвежда и секретира храносмилателни ензими, които разграждат мазнините, протеините и въглехидратите на малки частици, така че тялото да може да абсорбира хранителни вещества от храната. С течение на годините тялото произвежда по-малко храносмилателни ензими, което може да доведе до различни проблеми с храносмилането .
Холистичният гастроентеролог д-р Лиз Круз се е посветила на обучението на своите пациенти как да водят здравословен начин на живот и да научи за храносмилателните ензими и тяхната роля в храносмилането. Круз осъзнава, че много от пациентите му страдат от храносмилателни проблеми, които не са излекувани от традиционните лечения, и решава да проучи как да намери естествено лечение. По този начин той започва да използва естествени храносмилателни ензими, за да лекува това, което в практиката му наричат "ензимна пропаст".
Каква е "ензимната празнина"?
"Ензимната празнина", известна на английски като ензимна празнина, е термин, който използваме в моята практика, за да опишем ситуация, която се случва с възрастта в организма, когато липсват храносмилателни ензими. Обяснявам на моите пациенти, които пристигат с проблеми, поради това, че не усвояват добре храната, че с възрастта нямаме еднакви храносмилателни ензими в организма и това може да причини различни дискомфорти.
Какви са симптомите на "пропастта на храносмилателния ензим"?
Най-честите симптоми са подуване на корема, рефлукс, киселини в стомаха, чувство на несмилане на храната, диария, запек, умора, безпокойство и дори депресия .
Човек може да има здравословна диета със здравословна храна, но това не означава, че хранителните вещества се получават от храната. Като има дефицит на храносмилателни ензими, тялото не получава нужните хранителни вещества. Приемам и пациенти, които не се хранят добре и това не помага.
Кой сегмент от населението е най-предразположен към него?
На практика виждаме много латиноамериканци, вероятно 50% от моите пациенти са латиноамериканци. Но това състояние се наблюдава при всички хора. При латиноамериканците проблемът е, че липсва образование. Голяма част от времето ми е посветено на обучението на моите пациенти.
Това засяга ли основно възрастните хора?
Червата и панкреасът произвеждат ензими за храносмилането. Има изследвания, които предполагат, че с възрастта на всеки 10 години производството на ензими намалява между 10 и 13%. Това се случва по много причини. Например при заболявания като панкреатит, което е хронично възпаление на панкреаса, и спира да произвежда ензими.
Друго нещо, което може да повлияе на производството на храносмилателни ензими, е възпалението в организма от лекарствени алергии. Стресът също може да бъде фактор.
Как открихте това състояние?
Когато започнах да практикувам гастроентерология, започнах да забелязвам, че пациентите се връщат с много от същите симптоми, за които първоначално са дошли, след като са взели изпитите и са взели лекарствата. Тогава си помислих: „Нещо не е наред. Случва се нещо, което не научих в медицинското училище. ' И стигнах до осъзнаването, че много проблеми са свързани с храната.
Научих за ензимите и разбрах, че част от проблема е, че в тялото липсват храносмилателни ензими по много причини. И така започнахме да използваме ензими на практика, за да допълним тази липса. Храносмилателните ензими са чудо за много от нашите пациенти. Помага за намаляване на симптомите на рефлукс, възпаление, запек, диария.
Как влияе здравето на стомаха върху други области на тялото?
Добър въпрос. Когато се опитвам да науча пациентите си за важността на смилането на храната, обяснявам, че това може да повлияе на цялото тяло. Ако храната не се усвоява добре, червата не могат да абсорбират хранителни вещества и това може да засегне цялото тяло, включително сърцето и мозъка.
Кое е правилното хранене, което трябва да се следва, за да се създаде този резерв в ензимите?
Това, което съветваме пациентите, е здравословна диета с много зелени и сурови зеленчуци. Това, което виждаме в Съединените щати, е, че много хора консумират бързо хранене на места бързо хранене, преработена храна с много захар. Трябва да ядете по-зелено, по-малко захар, да пиете повече вода и да пиете по-малко сода.
Съветваме ви да правите промени в диетата си малко по малко. Например обясняваме на пациентите, че ако планират и отделят още 15 минути сутрин, за да приготвят нещо здравословно за ядене, вместо да си купят бързо хранене, те ще видят резултати в бъдеще.
Дали "ензимната разлика" е една от причините за хроничното възпаление, толкова често срещано днес при хората?
Косвено ще кажа да. Не знам дали има проучвания по този въпрос. Но ако храната не се усвоява добре, част от храната, която не се усвоява напълно, може да създаде проблеми, тъй като тялото не знае какво да прави с нея. Според мен това е свързано, особено с възпалението в червата.
Препоръчвате ли хранене с пробиотици?
Винаги съветвам пациентите да приемат пробиотици, които са здрави бактерии, защото те помагат за здравето на червата. В червата има много бактерии, важното е да се поддържа баланс с добрите бактерии.