Малка повреда може да ни принуди да се отървем от цялата храна, която държим в хладилника.

Свързани новини

Нека се поставим в ситуация. На почивка сме, излизаме от къщата, за да отидем на плаж и когато се върнем, установяваме, че затъмнение или неизправност са прекъснали хладилника ни. Въпросът, очевидно, е: Какво да правя с храната, която държах в хладилник? Има отговори за това и за всички вкусове. Но не всички са правилни или поне най-препоръчителните.

какво

Диетологът Беатрис Роблес говори по този въпрос в социалните си мрежи. В Instagram той зададе този въпрос, за да се увери незабавно, че въпреки неудобствата, не бива да се паникьосваме в такава ситуация и че за щастие можем да приложим някои решения.

Разбира се, за шансовете храната да остане в добро състояние, основен фактор е този преди, температурата на уреда трябва да е подходяща, т.е. под 4ºC в хладилника и -18ºC във фризера.

4 часа: критичният момент

Ако причината, поради която уредът е спрял да работи, може да бъде разрешена бързо, както се случва, например, чрез спиране на тока за кратко време, шансовете храната да не претърпи никакви щети се увеличава.

Трябва да се има предвид, че трябва да разглеждаме като кратко време не повече от 4 часа, което е приблизителното време, през което хладилникът може да поддържа студена температура, след като захранването спре да работи, докато фризерът ще поддържа ниски температури за 24 до 48 часа, в зависимост от това колко е пълен. Разбира се, важно е да се уверите, че вратата е перфектно затворена и че няма възможност студът да избяга. В противен случай шансовете да се справите добре могат да бъдат значително намалени.

Пренаредете интериора

След като този първи сценарий бъде преодолян, има формули, които ще ни позволят да поддържаме храната в добро състояние, преди тя да заработи отново или да получим нова. Очевидно един от тях е да попита съсед дали ни позволява да използваме техния, въпреки че това все още е непрактичен вариант. Beatriz Robles, от друга страна, предлага втори вариант: „Купете лед ️ и го поставете във всяка секция (хладилник и фризер): това ще ви помогне да поддържате температурата ", посочва той. Освен това ще го отваряме само когато е абсолютно необходимо, така че студът да остане за по-дълго време вътре.

Също така е препоръчително да следвате някои насоки за пренареждане на вътрешността на хладилника. Например, "поставяйте студените храни възможно най-близо една до друга, без това да е в ущърб на вашата безопасност. Тоест суровите меса трябва да са далеч от други видове храни, за да се предотврати замърсяването на соковете от останалите ", препоръчва списание Consumer. По същия начин трябва да избягвате въвеждането на какъвто и да е вид топла храна, нещо, което, от друга страна, не е така имаме много смисъл, ако това, което искаме, е да го охладим.

И тогава?

Когато най-накрая намерим решението на проблема, било защото електричеството се е върнало, или защото сме оправили или купили друг хладилник ще трябва да преценим дали храната е подходяща за консумация или не. Първата стъпка е да проверите температурата, така че ако те не са надвишили 4 ° C, те пак ще бъдат в безопасност. В случай на храни, които са напълно или частично размразени, ако се държат под 4 ° C, най-добре е да ги прехвърлите в хладилника, за да ги консумирате за кратко време.