• гответе с деца
  • закуски
  • сладка
  • здравословни сладкиши
  • вафла
  • вафли
  • закуски
  • десерти
  • домашно приготвени десерти
  • Сладки рецепти
  • рецепти за деца
  • сладкарница

Вафли с овесени ядки и кисело мляко

вафли

ОФЕЙЛ И ЯГЪРТ ВАФЛИ

Съставки (за 8 вафли)

  • 100 g. овесена каша
  • 150 гр. неподсладено натурално кисело мляко (сложих гръцки тип)
  • 2 яйца от свободно отглеждане
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 2 супени лъжици кокосова захар
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 щипка сол


Прибори:

  • Производител на вафли (въпреки че ще ви дам алтернатива по-долу, ако нямате такава)
  • Препоръчителен миксер (може да бъде заменен с ръчен миксер, т.е. една ръка или две)

Разработка:

  • Ако имаме пасатор, (в моя случай го правя в термомикса) е толкова просто, колкото да сложите всички съставки в чашата и да разбиете добре за няколко мига, докато всичко се смеси добре.
  • Ако го правим ръчно, започваме с разбиването на яйца, кисело мляко, олио и ванилова есенция. След това добавете овесените ядки, солта и содата за хляб и разбъркайте добре.
  • Намазваме вафлената ютия и слагаме част от тестото във формите. Оставете ги да се готвят за около 3-5 минути и сервирайте топли и добре придружени.
  • Алтернатива, ако нямате машина за вафли: това тесто работи чудесно и за приготвяне на палачинки. В незалепващ тиган, намазан с капка масло, слагаме част от тестото и изчакваме мехурчетата да излязат. Обръщаме ги така, че да се готвят от другата страна, а когато са златистокафяви, ги вадим и резервираме. Сервирайте топло и добре придружено.
  • Съвети за опазване: те могат да се приготвят от един ден до следващия и да се съхраняват в хладилник, по време на консумация е достатъчно да се загрее в тостера за няколко минути. По същия начин те могат да бъдат замразени.

Замествания:

  • Брашно: можете да сложите същото количество нормално или пълнозърнесто брашно, също елда, ориз, спелта, нахут. Разгледайте!
  • Кокосова захар: можете да използвате нормална захар в същото съотношение или да използвате друг подсладител като стевия, еритритол или ксилитол.

Разкажете ми за вашия опит, съмнения, коментари. Наоколо съм както винаги.

Ако искате рецептите да достигнат до вашия имейл, трябва само да се абонирате за списъка на тази връзка (нулев спам, нулево прехвърляне на данни към трети страни, само актуализации в блога). Можете също да следите нашите приключения в акаунтите на Instagram или във facebook на @ gutamama.

И ако се осмелите с рецептата и публикувате снимките, не забравяйте да ме маркирате, за да мога да ги споделя в социалните мрежи и в раздела „Вашите снимки“.

Благодаря ви много, че ме прочетохте и до следващата рецепта.