Каротините са пигмент с хранителна функция, тъй като са предшественици на витамин А. По това време на годината чуваме много за тях, защото те участват в грижата за кожата. Така че оставяме нов седмична диета, богата на каротини, идеална за лятото.
Седмично лятно меню, богато на каротини
Освен че допринасяме за грижата за кожата и постигаме златист оттенък в нея, когато се излагаме на слънце, каротините предлагат много предимства. Сред тях те имат антиоксидантна функция, насърчават сърдечно-съдовото здраве и ниските им нива дори са свързани с по-голямо коремно затлъстяване.
За всичко това, каротините могат да бъдат много ценен компонент на храната, когато се стремим да защитим здравето преди всичко. И трябва да знаем, че те са широко разпространени сред храни от растителен произход.
Те преобладават в червени, жълти или оранжеви храни, но също така и в тъмнозелени зеленчуци, като добри източници на каротини морковите, тиквата, доматите, кайсиите, ряпата, спанакът, кресонът, червените чушки и други храни от гореспоменатите тонове като маруля, портокал или грейпфрут.
Отчитайки храните, които каротините могат да предложат, както и че сме в средата на лятото и трябва да изберем пресни и сезонни съставки, създадохме следното седмично меню с разнообразни рецепти:
- Вашата седмична диета с меню Vitónica, богато на витамин С
- Вашата седмична диета със средиземноморско меню Vitónica, която да се грижи за вашето здраве
- Вашата седмична диета с вегетарианско меню Vitónica с намалено съдържание на въглехидрати
- Леко и здравословно меню, идеално за вашата диета - здравословно готвене
- Петък - Седмично калорично меню с диета Zone - Диети за отслабване - Детски водач