диети

Ако вашият младежки състезател е отдаден на своя спорт и следва съветите на своите треньори, успехът им ще зависи от качеството на тяхното обучение, общото им здравословно състояние и диетата им. В допълнение към това, участието в интензивни спортове (като многото академии за тенис и футбол с висока производителност, предлагани от Ertheo) оказва по-голям натиск върху младите спортисти, в момент, когато телата им се развиват и растат с бързи темпове. Това прави още по-важно младите хора да влагат правилните видове храна в тялото си, за да могат да поддържат взискателния си начин на живот. Но какво, ако вашият младежки спортист реши да следва вегетариански или вегански начин на живот? Ще се отрази ли на представянето им? Как да разберете дали това е правилният избор за тях?

Много хора елиминират животинските протеини от диетата си по различни причини: за да помогнат на околната среда, по религиозни причини, защото всички техни приятели го правят или защото искат да възприемат по-здравословен начин на живот. Когато се направи правилно, много вегани изразяват колко по-добре се чувстват като цяло. Но младите спортисти са в различна категория, защото колкото повече тренират, толкова повече калории трябва да консумират, за да се справят. Следователно възниква въпрос дали веган диети за спортисти осигуряват на младите хора достатъчно витамини, хранителни вещества, мазнини, въглехидрати и протеини, от които се нуждаят, за да повишат енергията си и да превъзхождат своя спорт.

Въпреки това не съществува универсална диета, така че е най-добре да претеглите плюсовете и минусите, за да определите дали веган диета е подходяща за вашия млад спортист .

Видове вегетарианци

На първо място, какво е вегетарианско или веганско? Отново няма цялостна диета, която да работи за всички млади спортисти, която да улеснява оптималното представяне. За спортистите е по-важно да поддържат балансирана диета, като гарантират, че ядат достатъчно плодове и зеленчуци, зърнени храни, семена, млечни продукти (или техните алтернативи) и протеини (под формата на месо или алтернативни животински протеини). Има няколко причини, поради които хората могат да възприемат по-вегетариански начин на живот, но има различни нива на вегетарианство, точно както има различни видове месоядни животни. Ето някои от основните видове веганска/вегетарианска диета, с които спортистите са склонни да експериментират:

  • Полу-вегетарианец: Някой, който е полу-вегетарианец, обикновено яде определени видове животински протеини като пиле и риба, но определено не яде говеждо.
  • Лакто-вегетариански: този тип вегетарианци не консумират никакъв вид месо, риба, птици или млечни продукти.
  • Pescetariano: pescetariano (идва от думата „риболов“ на испански) не яде животинско месо, с изключение на риба.
  • Веган: веганът не консумира никакъв вид продукти, получени от животно, включително всички меса, риба, птици, млечни продукти, яйца, сирене или масло .

Има някои основни елементи, които са широко разпространени във всички видове веган диети за спортисти, включително: бобови растения/боб, зърнени храни/хляб и плодове/зеленчуци. Въпреки това, много спортисти променят диетата си, за да отговарят на техните нужди, като например, ако имат непоносимост към глутен, тогава те ще обърнат специално внимание на това какъв вид хляб или зърнени храни консумират (например за спортистите е лесно да приемат лакто-вегетариански диета, ако вече имат непоносимост към лактоза). Без значение какъв тип диета спазват, за да останат конкурентоспособни в спорта, младите спортисти обикновено трябва да допълват диетата си с витамини, протеинови барове и богати на антиоксиданти храни, за да поддържат енергия и сила. .

Четири предимства на веганските/вегетарианските младежки спортисти

По принцип хората, които опитват растителна диета, се придържат към нея, когато забележат, че тялото им се чувства по-добре. Например, професионалната тенисистка Venus Williams стана напълно веган, след като беше диагностицирана със синдром на Sjorgen, и привлече помощта на шеф Лора Фон Der Pool, за да й помогне да поддържа калориен прием, така че да има достатъчно гориво за изгаряне. Тенис кортовете.

За щастие, сега е чудесно време да станете вегани, независимо дали сте млад спортист или не. Ето няколко причини, поради които може да е добре младите спортисти да бъдат вегетарианци или вегани:

Това е тенденция - Потърсете #veganlife в Instagram и ще се появят над 7 милиона публикации, показващи всичко - от вкусни купички със зърнени храни, десерти и чинии, натоварени със сладък картоф/кейл, до съвети за борба с умората с веганска диета и подкрепа на известни личности. Наскоро движението „Вегани“ се ускори през 2020 г., когато над 350 000 души по целия свят се ангажираха да ядат храни без животински протеини през месец януари. Холивуд също участва с изцяло веганско меню по време на последните си годишни награди "Златен глобус". .

Четирите най-големи недостатъка за вегански/вегетариански младежки спортисти

Чували ли сте някога тази шега? В: Как да разберете дали някой е веган? О: Не се притеснявайте, те ще ви кажат .

Това е един от основните недостатъци на веганството/вегетарианството ... тъй като диетата може да бъде сложна, тя може да добави допълнителен слой на объркване, разочарование или подигравки, когато веган информира домакините на вечерята или сервитьорите в ресторанта за новата си форма на живот, с надеждата, че ще имат нещо за ядене, което отговаря на техните нужди.

Истината е, че докато бъдеш веган става все по-лесно, все още има много стигма около него. Ето някои от основните недостатъци на това да бъдеш веган/вегетариански спортист:

За съжаление, много хранителни компании въвеждат животински масла и мазнини в своите продукти, поради което веганът трябва да внимава за тях и след това да реши дали продуктът си заслужава да се яде или не (като желатин).

Въпроси, които да зададете, преди младежкият Ви спортист да спазва веганска диета

Да станеш вегетарианец или веган не е решение да се взема лекомислено, особено ако това може да повлияе на представянето на младия ти спортист. Ето няколко добри въпроса, които да зададете на детето си, ако обмисляте да приемете веганска диета:

В крайна сметка: Да, добре е младите спортисти да бъдат вегетарианци/вегани, стига да се хранят балансирано, да експериментират умерено и да го правят по правилните причини

Има много професионални спортисти на върха на кариерата си, които поддържат веганска или вегетарианска диета, като се възползват от ползата от поддържането на тялото си чисти от опасни свободни радикали, нитрити, нитрати, хормони на растежа или някои от другите опасни химикали, открити в месните продукти . Въпреки това хората, които са елиминирали месото от диетата си, трябва да компенсират липсата на животински протеини с витамини и добавки, за да поддържат баланса, който им е необходим, за да бъдат успешни в спорта си. Всичко се свежда до това, което Савита Айер казва в списание Self: "Заключение: Вземете правилните решения за себе си, своите убеждения и тялото си." .

Допълнителни съвети за здравословно веганско хранене

  • Сменете храненията си с разнообразни храни: За щастие има все повече растителни съставки и готварски книги, които ви помагат да изберете здравословни алтернативи на месото, без да жертвате вкуса и вкуса. Безкрайните възможности и иновации, които възникват във веганската храна, предизвикаха интереса на младите спортисти .
  • Дръжте протеиновите блокчета наблизо - Състезател, който тренира редовно, веган или не, трябва да яде поне шест хранения на ден, включително закуски. На пазара има много протеинови барове, които отговарят на всички видове потребители, от тези на кето диета до барове на Аткинс без въглехидрати и други като Larabars/RXBAR, които съдържат само няколко естествени съставки .
  • Поддържайте хранителна рутина - Накарайте го да се храни редовно и да има под ръка бързи закуски, за да може вашият млад спортист да консумира и изгаря калории в точното време .
  • Пий много вода - Освен че изгаряте и попълвате всички тези калории по време на тренировка, не забравяйте да пиете вода .

Допълнителни ресурси/Вегански готварски книги:

  • Готварската книга на No Meat Athlete, от Мат Фрейзър и Стефани Ромин
  • Clean Eats (Яжте чисто), от Alejandro Jungar
  • onegreenplanet.org

Някои примери за популярни вегански рецепти за млади спортисти