Колко е горещо в Малага! Не ми се готви и това, което ям най-много, са прости ястия и много плодове и зеленчуци в естественото им състояние. Възползвайки се от веганското сирене Фета, което направих онзи ден за блога, направих тази освежаваща веганска гръцка салата, готова е за нула време и е идеалното ястие, което да победи жегата.
Важно е да се храните разнообразно, така че осигуряваме всички необходими хранителни вещества и не ни омръзва да ядем салати всеки ден. Ако не обичате салати, това може да се дължи на липса на навик, защото не сте измислили вкусна рецепта или защото винаги правите типичната салата с маруля, домат и малко друго, обичам го, но може да стане скучно, ако не се променяте, макар и от време на време.
Много е типично да добавяте сирене към салати, всъщност извън дома понякога е трудно да се намери такова, което да няма сирене или някаква друга съставка от животински произход. Проблемът е, че тези видове продукти не са много здравословни и осигуряват много мазнини, така че е по-добре да ги избягвате или да използвате заместители, които са по-леки, като тофу.
Рецептата е много проста, това е класическата гръцка салата с домат, черен пипер, краставица и червен лук, облечена със сол, черен пипер, риган и екстра върджин зехтин. Обикновено се добавят и каперси, сирене Фета и маслини. Винаги добавям черни маслини и веганско сирене Фета, но можете да добавите каперси, ако искате.
Можете също да добавите лимонов сок или оцет към дресинга и да премахнете или замените някои от зеленчуците. За по-лека версия можете да премахнете маслините и да добавите по-малко зехтин или дори да използвате по-малко калоричен дресинг, аз лично го обичам с оцет от Модена.
Трябва да внимавате със салатния дресинг, защото те могат да превърнат ястие, толкова леко и здравословно, колкото тази веганска гръцка салата, в калорична бомба, пълна с мазнини. Мазнините са необходими за нашето тяло, разбира се, но е важно да консумираме здравословни мазнини в необходимото количество, ако не, те могат да имат обратен ефект и да бъдат вредни за здравето и фигурата ни.
Веганска гръцка салата
5 от 3 оценки
Веганска гръцка салата със сирене тофу Фета. Много лека, здравословна и питателна салата. Вкусно е и има само 202 калории на порция.