Типичен индийски десерт във веган вариант. Обичам да го правя по-последователен и да го сервирам като шоколадови бонбони!

веган

Съставки

  • 2 и ¼ чаши соево мляко
  • 1 чаша цял захар или тръстиков сироп
  • 1 ч. Л. Прахообразни семена кардамон
  • ½ чаша стафиди
  • ½ чаша зеленчуков маргарин
  • 1 и ¼ чаши пшеничен грис
  • ⅓ чаша накълцани бадеми
  • ½ ч. Л. 5 подправки на прах.
  • Бадеми за украса

Подготовка

Комбинирайте мляко, захар или тръстиков сироп, 5 подправки на прах и кардамон в тенджера 1/4 и поставете на средно силен огън. разбърква се до кипене. след това намалете малко котлона и кипете 3 до 4 минути. свалете от огъня и добавете стафидите.

В тенджера 3/4 (тези, които не залепват, са идеални) поставете маргарина на средно-слаб огън за две минути. Бавно добавете гриса и го оставете да се запържва, като се разбърква, докато маргаринът поеме всички съставки и стане златистокафяв (около 15-20 минути).

Докато продължавате да бъркате, добавете сиропа, приготвен в точка # 1, докато течността се абсорбира и халавата стане гладка и мека.

Сега поставете в правоъгълна чиния и приберете в хладилника, докато се втвърди.

Нарежете на парчета с големината на шоколад и отгоре поставете бадем.