Състав:
Описание
Хамбургер, без никакъв продукт от животински произход, също толкова вкусен, колкото традиционните бургери. Не мислите ли, че е възможно? Ами да, с тази рецепта от бургер с грах.
Да си вегетарианец или веган вече не е синоним на ядене скучно или ядене на зеленчуци, приготвени с малко друго. Книгата с рецепти е все по-обширна, разнообразна и най-вече вкусна. Но това не е рецепта само за вегани, това е идеална рецепта да се възползвате от граха, когато те са в сезона, или децата да ядат зеленчуци без оплакване или просто да опитат вкусно, различно и много здравословно ястие. Не трябва да забравяме, че тази малка бобова култура е пълна със свойства и че нейната честа консумация може да ни помогне да предотвратим появата на ишемична болест на сърцето. С бургер с грах Как си. Изобщо няма да ви липсва месо!
Донесете тенджера или тенджера с много вода на огъня. Когато става въпрос за кипене, добавете щипка сол и добавете граха. През пролетта е най-доброто време да се възползвате от пресния грах, който преди това е трябвало да извадите от шушулките им. Те са нежни, свежи и пълни с вкус. но за щастие можем да се наслаждаваме на вкуса на замразения или консервиран грах през цялата година. Така или иначе, варете граха на умерен огън, докато стане достатъчно мек, за да го намачкате без проблем. Извадете граха от водата с помощта на цедка и запазете.
Обелете и нарежете лука на много ситно и го запържете в 3 супени лъжици зехтин, на много слаб огън, докато стане много добре, мек и прозрачен.
Поставете граха и лука в купа и с помощта на вилица ги намачкайте, докато получите паста, добавете малко сол, лимоновата кора, ситно нарязаната мента, щипка кимион и прясно смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се интегрират и включат. Добавете една или две супени лъжици овесени люспи, напоени с вода или растително мляко, докато можете да оформите топчета, изравнете ги малко, така че да са оформени като хамбургери.
В същия тиган, в който сте приготвили лука, запържете хамбургерите за 2 или 3 минути от всяка страна. И са готови да се насладят на това вкусно бургер с грах.
Придружете това вкусно бургер с грах с малко майонеза, или картофено пюре и добро парче хляб. Ще видите как малките в къщата със сигурност ще го обичат.
Не се колебайте да подготвите тази рецепта за бургер с грах със замразен грах с марка DIA. те са фини и притежават всички свойства на тази здравословна съставка. Винаги ще ги имате под ръка!.
Добре въоръжени бургери. без яйце
Когато се правят хамбургери или кюфтета, обикновено се добавя яйце, което служи за свързване на съставките, така че да не се ронят. В тази рецепта от грах бургер, можете да използвате и яйце, за да го постигнете. Но ако искате рецептата ви да е веганска и че никоя от съставките й не е от животински произход, трябва да потърсим алтернатива. Избрахме да включим някои овалени овесени ядки, напоени с растително мляко, или соя, или овесени ядки. Но има и други варианти, като супена лъжица картофено пюре, трохи от хляб, напоени с млечно мляко, настъргана ябълка или дори добре узрял банан, намачкан с вилица.