Това е пролетта, сезонът за пресни зеленчуци и плодове и е чудесно време да приготвите бургери със сезонни бобови растения, като грах.

rico

Ако искате да откриете проста, вкусна рецепта с много протеини, продължете да четете.

Това е пролетно бобово растение с голямо количество незаменими аминокиселини.

В комбинация с пълнозърнесто, той образува много здравословен пълноценен протеин.

Съдържанието на мазнини на практика е нула, но те съдържат много минерали като калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо, цинк и селен, както и витамин С и витамин А.

Неговите фибри помагат за коригиране на чревния транзит и те имат много малко калории, така че са идеални за хора, които искат да контролират дневния си прием на калории.

Свойства на граха

Тази храносмилателна бобова култура осигурява много ползи за нашето тяло:

  • Подобрява циркулациятап кръв
  • Регулира холестерола в кръв
  • Регулирайте захарта в кръв
  • Помощ за че той нервна система работи правилно.
  • Участвайте в регенерация на тъканите
  • Това е храна идеален за сцени растеж, бременност, кърмене и възрастни хора, тъй като е много питателна
  • Укрепва асимилацията на желязото, тъй като съдържа този минерал, а също и витамин С, който помага на тялото ни да го синтезира по-лесно.
  • Помага да имате кожа, нокти и коса здрави.
  • Е антиоксидант и противовъзпалително.

Тъй като в рецептата сме използвали овесени люспи, заедно с въглехидратите, които грахът съдържа, ще имаме точното количество въглехидрати за хранене.

Благодарение на овесените люспи и аминокиселините в граха, ние образуваме пълноценен протеин.

Можем да добавим други елементи към това ястие, за да го допълним хранително:

  • Авокадо: ще ни осигури естествени и здравословни мазнини, като омега 3.
  • сусам: осигурете калций и омега 3.
  • Водорасли: разпространението на малко водорасло нори ще ни даде повече минерали.
  • Можем да увеличим витамините, като интегрираме тази рецепта с a салата пълен с елементи от зелени листа, някои репички и кълнове, които също подпомагат храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

Трик: така че когато приключите да ядете, нямате чувството, че имате нужда от захар или нещо сладко, добавете малко сироп от агава към винегрета си в салатата или увеличете количеството овесени ядки в хамбургерите (тогава ще ви трябва малко повече овесена напитка така че да не се счупят). Особено с този последен пример ще постигнете постепенно нивото на глюкозата в кръвта и ще имате по-стабилна енергия за по-дълго време. Препоръчвам сладък горчичен сос.