Елена Конгост, олимпийска спортистка.

  • Започнете
  • Гостът
24 януари 2017 г. | Актуализирано на 8 февруари 2018 г. Други

Елена Конгост трупа добра шепа спортни заглавия. В неговия случай той има двойни заслуги, тъй като го прави, като яде диета без продукти от животински произход и без да влияе на представянето му, противно на това, което мислят много хора.

елена

Да разбира се!

Да. На всеки три месеца трябва да попълваме мрежа, където трябва да поставяме всеки час от денонощието, където се намираме, на разположение един час, за да дойдат, ако трябва да ни търсят, къде тренираме и къде спим. Трябва да го подновим и трябва да е там, спасен. В случай, че отида на състезание или където и да е, трябва да уведомя, че няма да съм у дома този ден, защото по всяко време те могат да дойдат да те проверят.

Просто това ми се случи един ден. Бях откакто бях в ЦАР на Сан Кугат и бях във Вик, в къщата на моя партньор. След това ми се обадиха в 6 сутринта, като ми казаха, че са в стаята ми в ЦАР, а аз не съм там. Изтичах до КОЛАТА, защото ако прекарате 1 час, все едно сте положили положителен резултат, това е фал. Това е бъркотия, затова е по-добре да бъдеш там, където казваш, и да се измъкнеш от неприятности.

Всъщност не е 8-часова работа, че когато приключите, затваряте бара на плажа и се прибирате у дома, а по-скоро сте спортист всеки ден от годината.

На икономическо ниво е по-сложно и когато търсите марки и спонсори, които ви подкрепят, е и много по-сложно. По отношение на графиците, треньорите, усилията ... е същото.

За мен не е така. Доволен съм от това как се храня, правя го така, както искам, тоест имам своите ценности и убеждения. Неудобството е, когато отсъствате, че трябва да се храните по възможно най-добрия начин преди важно състезание, и особено в лицето на лекари, физиолози и хора от света на спорта, които са с вас и които са част от вашата работна група.

В края на 2007 г. си помислих, че физически не съм добре, имах много анемия, много тежко храносмилане, подут корем ...

„Ако беше останалите хора около мен, както семейството, така и лекарите, те щяха да ме накарат да повярвам, че аз съм този, който върви срещу течението. Физиолози, диетолози ... те виждат, че за да се нахраните добре, първо трябва да изядете чиния с тестени изделия и второ парче месо. "

Да, имах игрите в Пекин през това лято, но не се чувствах добре, беше ми трудно да тренирам и бях много уморен. Затова вместо да отида за медицинския клон, реших да отида при натуропати. Тук ми се отвори прозорец, свят и вселена.

Каза ми, че черният ми дроб е много мръсен и че трябва да направя пречистване, за да се прочистя, защото ако се храните добре, но тялото ви е мръсно и не поема това, което му давате, не работи. Така че първо трябва да почистите. Попита ме, че ще трябва да направя седмица сокове и плодове. Разбира се, трябваше да тренирам и да се представям най-добре; Не го видях ясно. Оказва се, че сега ежедневно ям, тренирам и се състезавам. Това беше пълна промяна на чипа.

Трябва да сте много убедени и да знаете, че това, което правите, наистина го прави добре. Ако беше за останалите хора около мен, както семейството, така и лекарите, те щяха да ме накарат да повярвам, че аз съм този, който върви срещу течението. Физиолози, диетолози ... вижте, че за да се нахраните добре, първо трябва да изядете чиния с тестени изделия и второ парче месо.

Да, все още сме в този момент. Плодове за десерт.

Вие напълно ги безпокоите, като когато натуропатът ми каза, че трябва да направя само седмица плодове. Те трябва да мислят, че да си веган е просто да ядеш листа от салата и не го виждат добре.

Те трябваше да се бият с диетолозите от CAR, за да имат пълнозърнести макаронени изделия, когато това е основно нещо.

В състезанието тя не варира. Имам ежедневието си в ежедневието си.

Знам, че това, което ми работи всеки ден, е това, което ще ми върши работа в деня на състезанието. Ям много с смутита и плодове, в които има много протеини, водорасли и спирулина. Харесвам суперхрани и смутита, защото са лесно смилаеми. Те имат всички хранителни вещества и ви дават всичко необходимо за изпълнение. Аз съм маратонец и митът за маратона е да ям тестени изделия. Е, не съм ял макарон от 1 година и половина.

Да. Въпреки че ям и много твърди вещества, диетата ми не се основава на типичното тестено ястие на маратонеца.

Да, също много плодове и зелени листа, салата, тофу ... Сменям се, но винаги оставям настрана захарите и глутена, доколкото е възможно. Трябва да се опитваме да не злоупотребяваме, защото в крайна сметка се появяват екстремни проблеми, когато злоупотребяваме, това е вредно.

Има много машини. Използвам есенцията на пикочната киселина, която е машина за бавно извличане и работи много добре, защото отделя пулпата, всичко, което е фибри, от сока. Много лесно се усвоява; Ако пиете добър сок преди тренировка, нямате проблеми със стомаха и тежко храносмилане. Вие също трябва да наблюдавате какво слагате и какво ядете, не можете да тренирате само със сок, но това е много добро допълнение.

След това правя смути с пасатора, с целия плод и целия зелен лист, за да се възползвам от всички хранителни вещества на всички плодове.

Да, отидох на световното първенство по маратон в Лондон и я срещнах там. Освен това тя спечели златото, а аз бях втори, така че ще се срещнем отново на маратона в Рио.

„Ям много с смутита и плодове, които съдържат много протеини, водорасли и спирулина. Харесвам суперхрани и смутита, защото са лесно смилаеми. Те разполагат с всички хранителни вещества и ви дават всичко необходимо за изпълнение. "

Не знам. Докато не сме там, не мога да знам. Тренирам всеки ден с цел да спечеля злато, но в Рио имат много различни условия; има много топлина и влага и всичко може да се случи, и повече в маратон. Маратонът не излиза и не пристига, но толкова много неща могат да се случат ...

Да, разбрах по въпроса, че е на дълги разстояния, следователно тялото гори много повече и се нуждае от повече бензин, това е ясно. Забелязвам, че съм по-гладен, така че не мога да рискувам да загубя твърде много тегло и да загубя твърде много мазнини, защото това би ме направило слаб. Ако тялото поиска още, аз му го давам. След това има хидратация: ако изляза сега през лятото в 8 сутринта, за да направя 30 километра, това не е същото като да правя най-много 3. Трябва да сте наясно с хидратацията и минералните соли, тъй като стомахът става много по-деликатен, защото прекарвате много повече часове в молба на тялото да бяга. Вниманието с това е още една част от ежедневното обучение.

Ходил съм при диетолози, но когато им обясних, че съм веган и маратонец, нещата не се получиха съвсем. В момента, в който започнах да ходя на натуропат, научих много и влязох в този свят, като четях и учех много, така че сега правя всичко сам. Аз съм автодидактичен; в края на деня това е тест за успех и грешка, вие се опитвате да видите какво работи за вас и какво не. Всеки човек е свят и всяко тяло реагира по различен начин.

Истината е, че не. Говоря на спортно ниво, защото това е, което живея, но населението като цяло не е наясно с какво се храни. Гладуването и яденето на каквото и да било не осигурява нужните хранителни вещества. Невероятно е как в Олимпийското село, където са най-много хора, е в Макдоналдс. Има опашка от 50 метра, от друга страна има хора и на другите места, но не е толкова пресилено.

Обикновено от опит в куфара ми има толкова дрехи, колкото храна, за всеки случай. В олимпийските вили обикновено има разнообразна храна от всички континенти, страни и различни култури. Ако търсите, ще намерите и ако не, ще взема това, което е в куфара.

Аз съм учител по физическо възпитание и начално образование, въпреки че не спортувам, защото условие за стипендия е да се посветя изключително на спорта. Докато това продължава, правя магистър по невропсихология; Много ме интересува всичко това от образованието на децата и то не толкова на децата.

Връзката, която намирам най-много и която също ме вълнува, е храната. Виждаме, че има все повече и повече заболявания на TDH, много неспокойни деца. По-късно при възрастни виждаме много депресии, но в същото време виждаме и много чревни проблеми. Живеем в общество, в което храната е все по-индустриализирана и преработена, с много добавки, захари и много зверска злоупотреба с глутен. Не че е лошо, а че го имаме за всичко. Всичко това влияе на нашите емоции, защото това е, което имаме вътре; затова казват, че стомахът е вторият ни мозък. В крайна сметка наистина обичам да свързвам темата за емоциите, концентрацията, децата, образованието, депресиите ... Накратко, повишете осведомеността за всичко това с това, което ядем.

Преди всичко бих попитал с какво се храни в момента, с какво го храниш. Бих посъветвал диета, която е възможно най-естествена, защото за това хората са подготвени, а не да отварят пакети. Това не е само храната, но и как я възпитавате, как говорите с нея, колко време отделяте за нея ...

Да, свързва всичко, което ни заобикаля и ни влияе.