разглежда

Съществува „превъзхождаща“ диета на вегетарианството. Това е веганството. И това означава да не се консумира никакъв продукт от животински произход. Това премахва от диетата яйца, мляко, сирене, кисело мляко, масло, мед, както и кожи, кожи и вълна от дрехите.

Много от онези, които се отказват от яденето на месо и стават вегетарианци, отиват още една крачка напред и спират да ядат всичко, което идва от животинското царство.

Засега избор на живот, който може да бъде споделен или не. Но какво се случва, когато малко дете започне да включва твърди храни в диетата си? Тъй като веганът изхожда от предпоставката, че никой друг бозайник от животинското царство не пие мляко от друг вид веднъж отбит. И на тази основа те обосновават, че не доставят краве мляко или негови производни в края на лактацията.

Тези дни имаше два случая на италиански деца, хоспитализирани и в лошо хранително състояние поради яденето на веганска диета.

Двегодишно момиченце беше прието в болница „Гаслини“ в Генуа при много сериозни състояния и лекарите трябваше да я съживят поради тежък дефицит на витамин В12. Освен това нивата на хемоглобина бяха много ниски и той тежеше под нормата, което се отрази на неврологичната му система.

Момиченцето, на име Киара, имало диета, основана на кърма и нищо от животински произход. И въпреки че след престоя си в реанимацията момичето започна да показва признаци на подобрение, лекарите предупредиха това липсата на витамин В12 може да причини трайни неврологични увреждания.

Днес се разбра, че италианското правосъдие е отстранило пазача от родителите на 14-месечно бебе, което е прието в болница в Милано от баба и дядо, и първоначалният преглед показа, че непълнолетният тежи 5 килограма, което е дете на около пет месеца.

Бебето, чиито родители го държат на вегетарианска диета, без да осигуряват хранителни добавки, беше силно недохранено и специалистите бяха основно загрижени за опасно ниските нива на калций. За да усложни нещата, момчето трябваше да се подложи на спешна операция поради вродено сърдечно заболяване, което се влоши от хранителния му статус.

Италианските медии съобщиха, че болничният персонал е докладвал случая на социалните служби и че родителите на бебето са загубили попечителството над детето си.

"Случаят ни принуждава да размишляваме върху необичайни диети", каза Лука Бернардо, директор по педиатрия в миланската болница, пред Daily Telegraph.

И миналия юни 11-месечно момче, чиито родители са вегани, получи лечение за тежко недохранване в болница във Флоренция.

Клъстерът от дела, добавен към много местни знаменитости, които хранят децата си с вегетариански и вегански диети - такива като Агустина Чери и Никол Нойман -, доведе доInfobae да се консултирате с лекар диетолог Вирджиния Буснели (MN 110351) относно това дали съществуват реални рискове при храненето на диета без продукти от животински произход при малки деца.

„Децата, подложени на лоши или неадекватни планове за хранене, са изложени на висок риск от развитие на недостатъци поради бързия им растеж и нуждата да го подкрепят. Лакто-ово-вегетарианците и лакто-вегетарианците могат да задоволят нуждите от аминокиселини и протеини, необходими за растежа, както и енергийните нужди. Приемът на витамини обикновено не е проблем, въпреки че би било разумно да се контролира дефицитът на желязо и цинк, каза той. въпреки това, веган диетите трябва да бъдат внимателно планирани; в допълнение към критичните хранителни вещества е важен и енергийният прием. Покриването на нуждите на бебета и деца не е лесно и често се откриват случаи на недохранване ».

Запитан за това какви предпазни мерки трябва да се вземат, ако родителите избират този тип диета за децата си, медицинският директор на Crenyf, мултидисциплинарен център за медицинска помощ, смята, че „простата оценка на приема при тези деца не е достатъчна, тъй като информацията може да бъде изкривен ».

„Оценката на растежа и хематологичния статус осигуряват по-добра информация за хранителния статус, тъй като много пъти, въпреки че диетите изглеждат в съответствие с подходящи критерии, децата могат да бъдат откровено недохранени“, каза Буснели, за които „основната препоръка за тези родители би било да извършват екипна работа с педиатър, диетолог и диетолог, генерирайки мултидисциплинарен подход, който им позволява да ги съветват и придружават при това решение, без да се засяга растежа на детето им ».

И след като се увери, че „много минерали са компрометирани във веганската диета, не само поради техните количества, но и поради възможни проблеми с бионаличността“, той отбеляза, че „калцият и витамините D, B12 и рибофлавинът могат да имат недостиг при лошо планирани диети и да генерират страхотни клинични последици ».

На въпроса дали Хранителните вещества, които не са включени чрез диета, трябва да бъдат допълнени с витамини или някаква добавка, Професионалистът без колебание отговори: „Разбира се“.

„Витамин В12 може да бъде доставен чрез добавки с храни, обогатени със соево мляко, заместители на месо, водорасли, ферментирала соя и други допълнителни продукти в подходящи количества. Витамин D може да се получи чрез излагане на кожата на слънчева светлина или с добавки. Освен това е необходимо да се упражнява адекватен контрол на калция, рибофлавина и цинка, както изразихме по-рано, както и нуждите от протеини и енергия ", заключи той.