Храненето с вегетарианска диета става опция, която може да бъде доста здравословна за възрастни, които я спазват правилно, по информиран и балансиран начин.

диета деца

Въпреки това, доведен до крайност или без контрол, той може да представлява хранителни дефицити, които трябва да бъдат допълнени с витамини и хранителни добавки, за да се избегнат здравословни проблеми. Ако това е така при възрастни, Подходяща ли е вегетарианската диета за деца?

Според различни консенсусни документи и международни организации вегетарианската диета за деца на възраст от шест месеца предполага рискове от недостатъчност по отношение на хранителните вещества, необходими за малките деца. Рискът се увеличава особено при веганска диета (строги вегетарианци), които изключват всякаква храна от животински произход.

Трябва да вземем предвид, че детето през първите години от живота създава основите, органичните основи на светия и адекватен растеж, така че трябва да се грижим за неговата диета на този решаващ етап. Нека видим какво ще кажат здравните власти по този въпрос.

Препоръчителните стандарти за Европейския съюз относно "Хранене на кърмачета и малки деца" Това се определя в един от неговите раздели, като се предупреждава за рискове за здравето, включително недохранване, рахит или забавен растеж на бебета и деца в екстремни случаи.

Това е документ, изготвен в сътрудничество с различни медицински и хранителни органи и е част от проекта EUNUTNET, финансиран от ЕС, който има за цел да осигури разработването и прилагането на съгласувани стратегии за обучение и застъпничество, основани на доказателства, относно храненето и физическата активност.

В раздела, посветен на допълнителното хранене след шест месеца, намираме анализ на различните степени на вегетарианство и основните недостатъци, които те представят:

Тези препоръки вече са одобрени от много европейски и международни професионални асоциации, от важни неправителствени организации и от Европейското регионално бюро на Световната здравна организация.

От своя страна, Испанската педиатрична асоциация (AEPed) Съдържа в своя "Практически наръчник по хранене в педиатрията", раздел, посветен на "Неедноядни диети в педиатрична възраст. Алтернативни диети: вегетариански".

Тук се анализират различните предимства и недостатъци на различните вегетариански диети, както и приносът на основните хранителни вещества, които са намалени при този тип диета, и най-добрият начин да се доставят, за да се избегнат проблеми.

В този документ професионалистите са много добре ориентирани да определят степента на вегетарианство, която родителите следват и искат детето им да следва, така че да няма рискове. Също така може да бъде много полезно за родители, които искат да научат за най-необходимите компенсации и като запитване към интересуващи ги връзки.

Що се отнася до растежа на децата, хранени чрез тези ограничителни диети, трябва да:

И накрая, в „Ръководни принципи за допълващо хранене на кърменото дете“, на СЗО ни напомня, че месото, птиците, рибата или яйцата трябва да се консумират ежедневно или възможно най-често, тъй като те са богати източници на ключови хранителни вещества като желязо и цинк. По същия начин млечните продукти са богати на калций и други необходими хранителни вещества:

На този етап заключенията са сходни в Ръководните принципи за деца без кърма.

Накратко, виждаме това според различни международни здравни и педиатрични организации, вегетарианска диета не би била подходяща за деца, освен ако свързаните недостатъци не бъдат запълнени, особено ако става въпрос за строги вегетариански диети.