Екип от изследователи от Медицинския комитет за отговорна медицина във Вашингтон, окръг Колумбия (САЩ) проведе проучване, което предполага, че lВегетарианските диети са почти два пъти по-ефективни за отслабване.

по-ефективни

Резултатите от тях разкриват, че диетата, базирана само на зеленчуци, е по-ефективна от конвенционалните нискокалорични диети не само за отслабване, но и за подобряват метаболизма на глюкозата поради намаляване на мускулните мазнини.

Изследването, публикувано в Journal of American College of Nutrition, е проведено с група от 74 души с диабет тип 2, които са били произволно свързани с вегетарианска диета или конвенционална антибиотична диета.

Вегетарианската диета се състои от зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, плодове и ядки, с животински продукти, ограничени до максимум една порция нискомаслено кисело мляко на ден. От своя страна антидиабетната диета следваше официалните препоръки на Европейската асоциация за изследване на диабета. И в двата случая те ядат 500 калории по-малко на ден в сравнение с изокалоричен прием.

Лица, които са спазвали вегетарианската диета загубили средно 6,2 кг, докато тези, които са правили антидиабетната диета, са загубили само 3,2 кг. В допълнение, чрез изображения с магнитен резонанс те успяха да проверят дали субфасциалната и интрамускулната мазнина (мазнини на повърхността и мазнини между мускулите) намалява повече при зеленчуковия режим.

Следователно, освен че ви позволява да загубите почти половината от теглото си, вегетарианската диета подобрява мускулната сила и подвижност, а също така има благоприятен ефект върху метаболизма на глюкозата.

"Това откритие е важно за хората, които искат да отслабнат, включително тези с метаболитен синдром и диабет тип 2. Но също така е от значение за всеки, който се отнася сериозно към управлението на теглото си и иска да остане стройна и здрава “, казва д-р Хана Кахлеова, директор на изследването.