Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 15

колко

Няма възражение: въглехидрати Те трябва да бъдат част от ежедневната ни диета, тъй като те са едно от трите основни хранителни вещества, заедно с протеините и мазнините, и те присъстват в различни храни и напитки. Но защо се страхуваме да мислим, че ще ги консумираме?

Нещо за изясняване: не всички въглехидрати са вредни за здравето. Всичко зависи от вида, който консумираме и от количествата. Тук ви казваме какви видове съществуват и най-добрият начин да ги консумирате.

Видове въглехидрати

Трябва да знаете, че има прости и сложни въглехидрати (или въглехидрати). И това са техните разлики:

Просто: те се усвояват по-лесно от организма и могат да бъдат намерени в плодовете, глюкозата и лактозата.

Всички въглехидрати се разграждат до прости захари и се абсорбират в кръвта. С повишаването на нивото на захарта панкреасът отделя инсулин, необходим за преместване на захарта от кръвта в клетките, където се използва за енергия.

Въглехидратите в някои храни, особено тези, съдържащи прости захари, лесно се разграждат и водят до бързо покачване на нивата на захарта.

Комплекси: известен също като нишесте. Те се намират в храни като нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни, ориз и хляб.

Сложните въглехидрати отнемат повече време на тялото да се разгради и по този начин позволяват на нивото на захарта да се повишава постепенно.

Както ще разберете, някои храни с много въглехидрати са по-здравословни от други и е много важно да знаете какви са те, освен да ги консумирате по балансиран начин.

Най-препоръчваните за консумация групи въглехидратни храни са пълнозърнести храни, кафяв ориз, пълнозърнести хлябове, плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти.

Не забравяйте_ има въглехидрати до въглехидрати. Гети Имиджис

Съвети за здравословна консумация на въглехидрати

  • Преди да купите, прочетете хранителната информация за продукти като хляб, зърнени храни, бисквитки, тестени изделия и ориз. Препоръчваме ви да изберете интегралните.
  • Започнете деня си с храни с високо съдържание на фибри като овесени ядки или ечемик.
  • За закуските си включете ядки.
  • По време на вечеря подгответе рецепти, базирани на пълнозърнести храни: царевица, арабски хляб и дори нахут са отличен вариант.

Открийте повече информация, за да се грижите за здравето и диетата си в Easy Kitchen