по-добре

Слънчогледовите семки са закуска, към която отиват много хора. Лесното им поглъщане, както и лекото пристрастяване, което причиняват, правят тръбите доста често срещан избор.

Можем да намерим обелените тръби с различни вкусове (барбекю, със сол, с мед, мексикански, кетчуп ...). По-голямата част от хората обаче търсят тези, които трябва да бъдат обелени. Смята се, че консумацията му би спомогнала за освобождаване на безпокойството.

В тази статия ще открием някои от ползите, които се приписват на слънчогледовите семена. Въпреки че някои от вас вече ги познават, други може да ви изненадат.

Тръбите биха подобрили настроението

Както посочихме по-горе, слънчогледовите семена могат да помогнат за облекчаване на безпокойството. Това би довело до подобряване на настроението, но нека видим защо това ще се случи.

Тръбите съдържат триптофан. Въпреки че няма убедителни данни в това отношение и са необходими нови изследвания, според данни на Mental Health America, тази аминокиселина би позволила да се контролират както тревожността, така и безсънието, наред с други състояния, които можем да страдаме.

Въпреки превишаването на консумацията му не би било напълно здравословно, Поради високата си калорична стойност (203kcal/35g естествени тръби), консумацията им от време на време може да ни помогне да се почувстваме по-добре. Въпреки това, за да бъде подобрено това, не трябва да забравяме да се придържаме към здравословни навици на живот.

Не забравяйте, че честото упражнение, здравословното хранене и грижата за психичното ни здраве са основни елементи, за да се радваме на добро настроение.

Те биха били от полза за бременността

Ако анализираме хранителната стойност на слънчогледовите семена, ще разберем това са богати на фолиева киселина (151mcg/64g), витамин, който е от жизненоважно значение за правилното развитие на бебето.

В случай на дефицит на фолиева киселина, рисковете бебето да има проблеми с мозъка или гръбначния мозък биха се увеличили.

Някои от най-важните последици са появата на спина бифида. Въпреки това майката може да страда и от прееклампсия, повишаване на кръвното налягане, което може да причини увреждане на бъбреците наред с други усложнения.

Те биха помогнали срещу диабет тип 2

Ползите от слънчогледовите семена в профилактиката и лечението на диабет тип 2 са подкрепени от някои проучвания. Специфични, Редовната консумация на тази храна може да помогне за изравняване нивата на глюкозата.

Очевидно един от неговите компоненти, хлорогеновата киселина, ще бъде отговорен за тази полза. Неговата асимилация може да намали нивата на кръвната захар с до 10%.

Те биха подобрили сърдечно-съдовото здраве

Има няколко проучвания, които все още изследват влиянието на слънчогледовите семена върху сърдечно-съдовото здраве. Това е от голямо значение, тъй като сърдечните проблеми са доста често срещани сред населението.

Хранителните вещества в тръбите биха позволили на сърцето да остане здраво, тъй като повечето мазнини са полиненаситени. Тези мазнини биха помогнали за намаляване на риска от сърдечни заболявания според данните, публикувани в The BMJ. Разбира се, както вече споменахме, не бива да надвишаваме потреблението му.

Те са алтернативен източник на калций

Когато мислим за увеличаване на калция в диетата си, ние директно мислим за млякото. Въпреки това можем да си набавим калций от други източници.

Едно от тях са слънчогледовите семена (110 mg/100 g). Консумирането им може да ни помогне да се радваме на здрави кости, както и да предотвратим остеопороза, която при жените обикновено се появява по време на менопаузата.

Ако страдаме от декалцификация в костите или има риск да страдаме от заболяване, което може да ги засегне, би било интересно да включим слънчогледовите семена сред другите алтернативни източници на калций. Например спанак, консерви от сардини, шам фъстък или фурми, наред с много други храни.

В допълнение към всички тези предполагаеми ползи от слънчогледовите семена, те са богати на натрий, калий, фибри и редица други хранителни вещества. Всичко това би ги направило здравословна и питателна закуска, пълна с ползи. Най-доброто? Консумирайте ги в най-естественото им състояние, без аромати, които прикриват естествения вкус на тръбите. Ето защо винаги е препоръчително да ги придобивате с кожата.

Освен това трябва да бъдем много внимателни с излишната сол, ако ги изберем без да се белим. В случай, че страдаме от хипертония или по някаква причина трябва да намалим приема на сол, трябва да контролираме консумацията му.

Консумирате ли често тези видове тръби? Знаете ли за всички предимства, които те имаха?

  • De Lira-García, C., Bacardí-Gascón, M., & Jiménez-Cruz, A. (2012). Ефект от консумацията на ядки, семена и масла върху биохимичните маркери и телесното тегло: систематичен преглед. Болнично хранене, 27(4), 964-970.
  • Ríos, P. B. (2010). Значението на храненето по време на бременност: Значението му при хранителни разстройства. Хранителни разстройства, (11), 1196-1230.
  • Santalla, E., Riccobene, I., & Nolasco, S. (1993). Състав на слънчогледови семена, отглеждани в Аржентина. Мазнини и масла, 44(3), 175-178.
  • Психично здраве Америка. Триптофан. https://www.mhanational.org/tryptophan Испанска фондация за хранене. Слънчогледови семки. https://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pipasgirasol.pdf
  • Нандха, Ручика. (2014). ТЕРАПЕВТИЧЕН ПОТЕНЦИАЛ ОТ СЛЪНЧОКЛЕТНИ СЕМЕНА: ПРЕГЛЕД. https://www.researchgate.net/publication/275653985_THERAPEUTIC_POTENTIAL_OF_SUNFLOWER_SEEDS_AN_OVERVIEW
  • Хранителни вещества. 2018 г. 23 септември; 10 (10). pii: E1366. Насочването към хлорогенна киселина на домейна AKT PH активира сигнализирането на AKT/GSK3β/FOXO1 и подобрява метаболизма на глюкозата. doi: 10.3390/nu10101366.
  • Rev. perú. мед. опит. обществено здраве том 32 № 1 Лима януари/март. (2015). http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342015000100012
  • BMJ. 2018; 361: k2139. Публикувано онлайн 2018 юни 13. Наука и политика на храненето Диетични мазнини и кардиометаболитно здраве: доказателства, противоречия и консенсус за насоки. doi: 10.1136/bmj.k2139

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).