ruigómez-аптека

Какво е цьолиакия (CD)?

Това е трайна непоносимост към глутен, протеин, който се съдържа в някои зърнени култури, като пшеница, овес, ечемик и ръж. Хората, които проявяват тази непоносимост, ще претърпят тежко нараняване на лигавицата на червата при редовно поглъщане на глутен. Това означава, че тялото ще види способността му да абсорбира хранителните вещества, необходими му за нормалното функциониране, да намалее.

Кой може да е целиакия? Много от нас са. Според проведените проучвания приблизително един на всеки 100 испанци страда от това заболяване. Изчислено е обаче, че голям процент от целиакиите никога не се диагностицира (около 80%). Това е така, защото много от симптомите на това заболяване могат лесно да се отдадат на други разстройства. Освен това, пациентите с целиакия могат да проявят много различни симптоми. Те също варират в зависимост от това кога и как се проявяват.

Кои са най-честите симптоми? Най-честите симптоми могат да бъдат групирани според възрастта. Въпреки че трябва да се отбележи, че има рискови групи, които са: роднини на пациенти с целиакия, диабетици тип I, синдром на Даун и заболявания на щитовидната жлеза.

1-Най-честите симптоми при деца: Хронична диария-загуба на тегло-подуване на корема-загуба на апетит-нисък ръст-анемия-раздразнителност.

2-Най-честите симптоми при юноши: Безсимптомно-липса на диария-загуба на апетит-отказ на растеж-пубертетно забавяне-менструални нарушения-пастообразни изпражнения.

3-Най-честите симптоми при възрастни: Анемии поради липса на желязо-хронична диария-запек-липса на апетит-коремна болка-храносмилателни проблеми-газове-безплодие-повтарящи се аборти-крампи в ръцете и краката-остеопороза-оток-тревожност/депресия-раздразнително черво-ревматоиден артрит.

Лечима ли е целиакия (CD)? Важно е да се разбере, че CD не е временно състояние или просто дискомфорт. Вредният ефект, който има глутенът, не изчезва с течение на времето, въпреки че симптомите могат да варират по интензивност и форма. Всъщност CD, ако не се лекува, може да доведе до други свързани заболявания, като: диабет, ревматоиден артрит, тиреоидит и др. Болестта има относително просто лечение: диета със строго отсъствие на глутен през целия живот.

Какво представлява безглутеновата диета? Хлябът, тестените изделия, бисквитките, всички видове сладкиши и сладкиши трябва да бъдат изключени от диетата, с изключение на тези, направени с брашна, приготвени за диети без глутен. По принцип те ще бъдат царевица и ориз, които ще се превърнат в зърнените култури, които хората с целиакия обикновено консумират. Много основни храни са естествено без глутен, включително мляко, яйца, плодове, зеленчуци, бобови растения, риба и месо. Въпреки това, трябва да се обърне специално внимание на преработените и пакетираните продукти. Много от тях може да имат глутен, въпреки че той не е включен в списъка на съставките. На пръв поглед безобидни термини като: сгъстители, нишесте, ароматизанти, подправки, нишесте, протеини и др. Може да е показателно за възможното присъствие на глутен.

За повече информация можете да поискате информация от асоциациите на целиакия. ACECAN е Кантабрийската асоциация за целиакия, а FACE е федерацията на асоциациите на целиакия в Испания. Връзките и на двете са следните: