МАДРИД, 23 (EUROPA PRESS)

особено

Диетите с високо съдържание на протеини, особено растителните протеини, са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, според анализ на последните доказателства, публикувани от "The BMJ". Изследователите казват, че тези открития "подкрепят настоящите диетични препоръки за увеличаване на приема на растителни протеини сред общата популация.".

Богати на протеини диети, особено растителни протеини като бобови растения (грах, боб и леща), пълнозърнести храни и ядки, са свързани с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на месо червено и високо приемът на животински протеини е свързан с няколко здравословни проблема.

Но данните за връзката между различните видове протеини и смъртта са противоречиви. Следователно изследователите от Техеранския университет по медицински науки, Техеран, в Иран и Харвардското училище по обществено здраве в САЩ, са се заели да измерват възможната зависимост доза-реакция между общия прием на протеини, животните и растенията и риск от смърт от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Те прегледаха резултатите от 32 проучвания, които съобщават за оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на 19 години и повече. Всички проучвания бяха подробно оценени за пристрастия (проблеми в дизайна на изследването, които могат да повлияят на резултатите).

След това бяха използвани математически модели за сравняване на ефектите от най-високата спрямо най-ниската категория на прием на протеини и бяха проведени анализи за оценка на връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.

По време на период на проследяване до 32 години са настъпили 113 039 смъртни случая (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак) сред 715 128 участници.

Резултатите показват, че високият общ прием на протеини е свързан с по-нисък риск от смъртност от всички причини в сравнение с ниския прием.

Приемът на растителни протеини е свързан с 8% по-нисък риск от смъртност от всички причини и с 12% по-нисък риск от смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Приемът на животински протеини не е бил значително свързан с риска от сърдечно-съдови заболявания и смъртност от рак.

Анализ на доза-отговор на данни от 31 проучвания също показва, че допълнително 3% енергия от растителни протеини на ден е свързано с 5% по-нисък риск от смърт от всички причини.

Възможните причини за благоприятните ефекти на растителните протеини включват тяхната връзка с благоприятни промени в кръвното налягане, холестерола и нивата на кръвната захар, което може да помогне за намаляване на риска от състояния като сърдечни заболявания и диабет тип 2, казват изследователите.

Те посочват някои ограничения, като различия в начина, по който изследванията оценяват диетата и възможността някои ефекти да се дължат на неизмерени (объркващи) фактори. Освен това, тъй като повечето от включените проучвания са от западни държави, констатациите може да не са приложими за други страни.

Силните страни обаче включват големия брой участници и смъртни случаи, предоставяйки подробен поглед върху връзката между приема на протеини в храната и риска от смъртност въз основа на настоящите доказателства, пишат те.

"Тези открития имат важно значение за общественото здраве, тъй като приемът на растителни протеини може да се увеличи относително лесно чрез заместване на животински протеини и би могъл да има голям ефект върху дълголетието", отбелязват изследователите.

Въпреки че са необходими допълнителни проучвания, тези констатации "силно подкрепят съществуващите препоръки за диета за увеличаване на приема на растителни протеини в общата популация", заключават те.