рецепта

Консумацията на зеленчуци е един от навиците, които спомагат за насърчаване на благосъстоянието. Поради тази причина за нас винаги е удобно да знаем онези рецепти, които улесняват включването им в редовната диета. В такъв случай, Предлагаме ви вкусна каша от карфиол, картофи и тиква. Смеете ли да опитате?

Каша от карфиол, картофи и тиква

Сега, за да приготвите тази рецепта, трябва да използвате карфиол, зеленчук, който се откроява с високата си хранителна стойност. Както е отбелязано от изследване, публикувано в BioMed Research International, този зеленчук съдържа значителни количества витамин С, минерали и антиоксиданти.

От своя страна, според информацията, публикувана в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, картофите осигуряват нишесте и основни хранителни вещества като въглехидрати, диетични фибри (кожа), различни витамини и минерали (калий, магнезий, желязо).

И накрая, използваме здравословната тиква, призната за нейната хранителна стойност и концентрацията на антиоксиданти. В този случай проучване, публикувано в списанието Nutrition Research Reviews, подчертава, че освен витамините и минералите, съдържа различни фитосъставки, които попадат в категориите алкалоиди, флавоноиди и палмитинова, олеинова и линолова киселини.

И така, уместно е да приготвите изискана рецепта за каши с тези изключително здравословни храни, не мислите ли? Опитайте това ястие и го поднесете, както искате.

Приготвянето на тази каша е изключително просто, в действителност в нея няма много работа. Какво още, можете да му придадете свое собствено докосване с всяка подправка, която харесвате. Това е във вашите ръце, просто имайте предвид, че това трябва да е докосване, защото не искате да маскирате вкуса на зеленчуците.

Съставки

  • 1 чаша тиква (200 г)
  • 1 чаша карфиол (200 г)
  • 3 големи картофа
  • 1 ½ чаша вода (300 ml)
  • ½ чаша мляко (100 ml)
  • 2 супени лъжици сол (30 g)
  • 1 супена лъжица риган (15 g)
  • 1 супена лъжица пипер (15 г)
  • ½ чаена лъжичка масло (8 g)

Подготовка

Не забравяйте, че кашите са идеалната бебешка храна от 6 месеца нататък за лесното му приемане и усвояване. Въпреки че можете да им сервирате и като предястие.

  1. За да започнете рецептата, обелете и нарежете картофите, карфиола и тиквата. Ти ще трябва да премахнете семената и жилавата текстура от зеленчуците.
  2. След това поставете тенджера с водата да заври на умерен огън и добавете нарязаните съставки.
  3. Оставете храната да се готви около 20 до 30 минути, докато стане много нежна.
  4. След това махнете тенджерата от огъня, оставете да се охлади и след това смесете. Ти трябва добавете млякото малко по малко докато се образува кремообразна текстура.
  5. Накрая изсипете кашата в друга тенджера на умерен огън, добавете солта, черния пипер и ригана, разбъркайте добре и след това сервирайте.

Пилешка каша със зеленчуци

Тъй като знаем, че не сте доволни само от една рецепта, ви предлагаме вариант на предишната рецепта. Пилето ще даде на вашата каша по-добър вкус докато зеленчуците ще изпълняват хранителната роля в чинията ви.

Съставки

  • ½ пилешки гърди
  • 2 картофа
  • 1 клон праз
  • ¼ чаша тиква (50 г)
  • ¼ чаша карфиол (50 г)
  • 2 супени лъжици сол (30 g)
  • 1 супена лъжица пипер (15 г)
  • 2 чаши вода (400 ml)
  • ¼ чаша мляко (50 ml)

Подготовка

  1. Първо измийте и нарежете всичките си зеленчуци и пилешките гърди.
  2. След това сложете тенджера с водата да заври и добавете пилешките гърди и зеленчуците.
  3. Оставете съставките да се готвят поне 30 минути, докато омекнат.
  4. След това махнете тенджерата от огъня, оставете малко да се охлади и я занесете в блендера, за да приготвите кашата.
  5. Добавете млякото малко по малко, докато съставките се смесят. Не е нужно да използвате цялото мляко ако искате вашата каша да е много кремообразна.
  6. Накрая трябва просто да загреете кашата и да добавите солта и черния пипер. Сервирайте и се насладете.

Смеете ли да консумирате тези зеленчуци с тези вкусни рецепти? Както току-що забелязахте, те се правят лесно и съчетават много здравословни съставки. Насладете им се с цялото си семейство!