круши

Те несъмнено са един от най-вкусните плодове там, но не винаги знаем как да им се наслаждаваме по друг начин, освен сурови, печени или конфитюри. По този начин, в следващата статия ще намерите вкусни рецепти с круши да се насладите със семейството.

Най-добрите рецепти с круши

Ние обичаме крушите, защото те имат вкусен вкус и също така осигуряват хранителни вещества на тялото ни, като например значителни количества фибри, особено неразтворимия вид, както посочи испанската фондация за хранене. Освен това е източник на калий, флавоноиди и витамин С.

1. Киш от круши и сирена

Това е много богат стартер и сместа от вкусове ще ви изненада. Ако обичате сладко-кисели ястия, не можете да спрете да приготвяте тази рецепта.

Съставки за 8 порции

  • Бутер тесто или тесто за основата
  • 2 или 3 белени и белени круши
  • 100 грама сирене Рокфор
  • Малко парче козе сирене
  • 3 яйца
  • 200 мл сметана или сметана
  • 200 мл мляко

Процедура

  1. Първо поставете тестото и във форма, покриваща стените, и печете при 200 ° C за 20 минути.
  2. След като изтече това време, извадете от фурната и отгоре с нарязани на кубчета круши и сирена добре разпределени.
  3. След това разбийте яйцата и смесете със сметаната и млякото.
  4. Ако желаете, добавете малко сол.
  5. След това сменете във фурната, при 180 ° C за 30 минути.
  6. Накрая го оставете да си почине 10 минути преди сервиране.

2. Салата от круша и синьо сирене

Още едно много богато предястие, което да изненада гостите ви. Смеете ли да приготвите салата с плодове? Този път комбинираме синьо сирене, маруля, круши и мед! за постигане на микс, който се влюбва.

Ингредиенти за салата (7 порции)

  • 3 средни круши
  • 1 лист бутер тесто
  • Маруля
  • Рукола
  • 1 шепа сушени плодове (като орехи или бадеми)
  • Синьо сирене
  • Пчелен мед

Съставки за винегрета

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков или балсамов оцет
  • 1 супена лъжица мед
  • Сол

Процедура

  1. Обелете крушите и отстранете сърцевината им, но пазете нос.
  2. Второ, изрежете основата за да могат да се "изправят".
  3. След това загрейте фурната до 200 °.
  4. Следващата стъпка е да се разстила листът от бутер тесто и да се нареже на ленти с ширина около 3 см.
  5. По късно навийте с него всяка от крушите (Ако една лента е завършена, вземете друга) и натиснете добре, за да не се отделят.
  6. Поставете върху тава и печете 25 минути докато бутер тестото не стане златисто.
  7. За салатата разпределете марулята, руколата, синьото сирене и ядките.
  8. След това поставете крушите в средата и изсипете мед.
  9. И накрая, винегретът се прави чрез смесване на всички съставки. Изсипете в салатата.

3. Рецепта за круши с ванилия

Този вкусен десерт се прави много лесно. Не ни ли вярвате? Обърнете внимание на рецептата стъпка по стъпка и ще видите, че не преувеличаваме! Съставките са за 4 порции.

Съставки

  • 4 малки круши
  • 250 мл бяло вино
  • 1 боб ванилия
  • 6 супени лъжици захар
  • Вода
  • Спрей крем за украса

Процедура

  1. Първо, обелете крушите и ги поставете цели в тенджера с виното, ванилията и захарта.
  2. След това се покрива добре с вода и се вари 15 минути. Оставете да се охлади и отстранете крушите.
  3. Третата стъпка е да го върнете в огъня и да го намалите, докато се образува сироп.
  4. Нарежете крушите наполовина и отстранете сърцевината.
  5. Накрая поставете в чиния и украсете със сметаната в спрей. Поливайте с пръскане на сиропа.

4. Рецепта за тарта от круши и ананаси

Това е лесен за приготвяне десерт и прави шест порции. Приготвя се за малко повече от час и вкусният му вкус ще падне на всеки, който го опита.

Съставки

  • 4 средни круши, нарязани на кубчета
  • 6 филийки ананас в сока (можете да си купите консервирани или пресни плодове)
  • 1 черта ванилова есенция
  • 160 грама кафява захар
  • 50 грама масло
  • Бутер тесто

Процедура

  1. Първо разточете бутер тестото и го нарежете на четири кръга.
  2. Тогава, поставете ананасите и крушите в тенджера, плюс 30 грама захар.
  3. Варете един час на тих огън, докато всичко се мацерира.
  4. Загрейте фурната до 200 ° C.
  5. Загрейте останалата захар в тенджера до направи бонбон. Добавете маслото и плодовете за около 10 минути, докато всичко се карамелизира.
  6. Пригответе отделни рамекини, с кръг тесто Във всеки един.
  7. Печете 10 минути и след това, изсипете пълнежа.
  8. Накрая се върнете във фурната и гответе още 10 минути.

5. Рецепта за круши в Порто

Този десерт е повече от прост, а също така популярен и добре познат. Ще изумите всички с този препарат, който отнема 1 час и 15 минути. Той е за четирима души.

Съставки

  • 4 круши
  • 250 мл вода
  • 200 мл Порт
  • 100 грама захар
  • 1 чаена лъжичка ванилия на прах
  • Канела на прах

Процедура

  1. Обелете крушите, оставете стъблото и изрежете основата малко (те не са твърде узрели, защото в противен случай ще се разпаднат при готвене с виното).
  2. След това в гювеч загрейте вода и захар, докато остане сироп.
  3. Поставете крушите, канелата, ванилията и пристанището.
  4. Кухня до слаб огън за 30 минути, с поставен капак.
  5. И накрая, когато приключат, оставете ги да се охладят. Можете да добавите малко сметана или сладолед, които да придружават.

6. Рецепта за пандишпан с круши

Този десерт също се прави много лесно и отнема около час. Най-доброто? Наистина е вкусно и може би е добра идея да включите плодове в диетата на децата.

Съставки

  • 250 грама захар
  • 2 яйца
  • 250 грама пшенично брашно
  • 1 тенджера натурално кисело мляко
  • 100 мл слънчогледово олио
  • 1 пакетче мая
  • 2 круши

Процедура

  1. Първо поставете белените и нарязани на кубчета круши със захарта и яйцата.
  2. След това смелете всичко добре.
  3. Добавете киселото мляко, маята и олиото. Смесете добре.
  4. Малко по малко изсипете брашното, за да не се образуват бучки, без да спирате да бъркате.
  5. Всичко изсипете във форма с масло върху основата.
  6. След това поставете във фурната на 180 ° за 30 минути.
  7. И накрая, оставете го да се охлади, преди да го извадите от формата. Идеален е за лека закуска!

Възползвайте се от сезона на крушите и пригответе най-добрите ястия, като се възползвате от предимствата и вкусния вкус на този плод. Какво чакаш?

  • Pérez, C. (2010). Ползи и свойства на крушата. Натурсан.
  • Serpa Guerra, A. M., Vásquez Osorio, D. C., Castrillón Martínez, D. C., & Hincapié Llanos, G. A. (2015). Сравнение на две техники за дехидратация на гуава-круша (Psidium guajava L.) върху ефектите от съдържанието на витамин С и поведението на технико-функционалните свойства на диетичните фибри. Lasallian Research Journal.
  • Fernández, R., Barriobero, J., Perez-Gago, M. B., & Ghidelli, C. (2018). Включване на протеинов екстракт от микроводорасли в ядлива обвивка за опазване на крушата. В Плодове и зеленчуци: Иновации в преди и след прибиране на реколтата.
  • Испанска фондация за хранене. Круша. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pera.pdf

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)