За да отпразнува четвъртата версия на Националния ден на плодовете и зеленчуците, който се отбелязва на 8 октомври, Министерството на земеделието, съвместно с Изберете да живеете здравословно, 5 Al Día Corporation и FAO стартира конкурса за избор на любимите плодове и зеленчуци в Чили.

стартират

Състезанието, което ще удължи гласуването ви до 5 октомври, беше представено в Централна Вега с цел повишаване на осведомеността относно ползите от консумацията на плодове и зеленчуци за здравето на хората. Стартирането беше водено от министъра на земеделието Антонио Уокър, който беше заедно с заместник-секретаря на портфолиото Хосе Игнасио Пиночет; изпълнителният секретар на Илия Вивир Сано, Даниела Годой; представителят в Чили на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО), Ив Кроули; и служителят за връзки с обществеността на Централна Вега, Артуро Гереро.

Министър Уокър обясни, че основната функция на хранителния и селскостопанския сектор е да храни хората по подходящ начин, чрез разнообразни, безопасни и хранителни храни; Следователно правителството насърчава този тип случаи, за да увеличи обхвата на плодовете и зеленчуците за населението, особено за най-уязвимите семейства, които отделят най-много ресурси от заплатата си за храна.

„Изпитваме много сложна пандемия, която засяга предимно здравето и много важна част от здравето на хората е храната. Трябва да се храним по-добре, трябва да консумираме повече зеленчуци, повече плодове, трябва да променим начина си на живот, да живеем на открито, здравословен живот и да спортуваме повече. Поради тази причина този конкурс е много важен за министерството и ние искаме да знаем този 8 октомври кои са 3-те зеленчука и кои са 3-те най-популярни плода в Чили ”, каза ръководителят на земеделието Антонио Уокър.

По същия начин подсекретарят по земеделие Хосе Игнасио Пиночет посочи, че „за първи път от въвеждането на този ден, заедно с Корпорацията 5 на ден и Изберете да живеете здравословно, разработихме тази уеб страница с цялото съдържание, така че семействата и особено Децата, по много образователен и интерактивен начин, могат да научат за ползите от здравословното хранене чрез тези храни. Тук ще намерите игри, видеоклипове, капсули, много лесни за правене рецепти със съдържание за храненето и здравословното хранене ".

От своя страна изпълнителният секретар на Choose Vivir Sano, Даниела Годой, подчерта необходимостта от включване на консумацията на плодове и зеленчуци като част от хранителните навици на чилийците.

„Знаем, че по време на националните празници мнозина не са поддържали много балансирана диета. Ето защо искаме да ви поканим да консумирате повече плодове и зеленчуци. За по-добро здраве се препоръчва да ядете 5 порции на ден: две плодове и три зеленчуци. И е много важно да се гледа не само на сорта, но и на това, че те са сезонни, защото тези плодове и зеленчуци могат да бъдат намерени на по-достъпни цени на пазарите и безплатните изложения. Сега, когато започва пролетта, например в централната зона можем да получим достъп до картофи, лук, краставици от салата, италиански тикви и скоро ще започнат да пристигат още ягоди и череши ”, каза изпълнителният секретар на Изберете Вивир Сано, Даниела Годой.

ФАО и Световната здравна организация (СЗО) препоръчват минимална дневна консумация от 400 g плодове и зеленчуци за предотвратяване на хронични незаразни заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване. Изчислено е обаче, че световната консумация на плодове и зеленчуци на глава от населението е между 20% и 50% под минималния прием, препоръчан от ФАО и СЗО.

В този смисъл представителят в Чили на Организацията на обединените нации за прехрана и земеделие (ФАО) Ив Кроули каза, че страната ни „е направила страхотно нещо, като е провела този Национален ден на плодовете и зеленчуците, защото той насърчава консумацията и много не осъзнават, че 3,9 милиона души по света умират всяка година от неконсумирането на достатъчно плодове и зеленчуци. Това е най-важната част от здравословното хранене и е особено предизвикателно за хора от ниско социално-икономическо ниво “.

За д-р Фернандо Вио, президент на корпорацията 5 на ден, „увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци може да помогне за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяване, да предотврати други заболявания, да подобри качеството на живот и да допринесе за общото благосъстояние на хората. Този Национален ден на плодовете и зеленчуците 2020 ще ни помогне да се подготвим за честването на Международната година на плодовете и зеленчуците, през 2021 г., където страната ни ще има преобладаваща роля и възможност да потвърди ангажимента си към по-здравословно, хуманно и устойчиво ".