микробиом

Вестник по транслационна медицина 2017

(Проучване - Преведено от Института по нутригеномика - Част 2 от 5)

Проведохме систематичен преглед на публикуваните материали през септември 2015 г., търсейки електронната база данни MEDLINE с помощта на PubMed. Термините за търсене включват комбинации от термините "микробиота", "чревна лигавица/микробиология", "стомашно-чревен тракт/микробиология", "стомашно-чревни заболявания/микробиология", с "диета", "храна", "полизахариди", "въглехидрати", " Протеини "," месо "," мазнини "," лактоза "," олигофруктоза "," пребиотици "," пробиотици "," полифеноли "," нишесте "," соя "," захароза "," фруктоза "," диета, вегетариански "," диетичен, западен "," зърнени храни "," диетични фибри "и" хранителни добавки ".

Статиите бяха прегледани независимо от двама изследователи, R.K.S. и K.M.L, и това беше преценено от W.L. Ограничихме търсенето си до статии на английски език, изследвания върху хора и документи, публикувани между 1970 и 2015 г. Изключихме проучвания, които не разглеждат изрично ефекта от диетична интервенция върху микробния състав.

Също така издирихме референтни списъци със статии, за да идентифицираме допълнителни изследвания. Това доведе до общо 188 статии, избрани за включване в този преглед. Изследванията, които описват връзката между специфични хранителни компоненти и състава на чревната микробиота, варират от n = 3 до n = 344 броя участници, като повечето проучвания имат между n = 20 и 70. Сценарийният дизайн те са били предимно рандомизирани контролирани проучвания, проучвания с напречно сечение, проучвания за контрол на случая и in vitro проучвания. В допълнение към проучвания върху хора, бяха включени и няколко проучвания върху животни, за да се демонстрира влиянието на диетата върху микробиома при контролирани експериментални условия.

Диета и микробиота

Ефект на протеина върху микробиотата

Напротив, наблюдавано е повишаване на нивата на толерантни към жлъчката анаеробни бактерии като Bacteroides, Alistipes и Bilophila, с консумация на протеин от животински произход (Фиг. 2) [13, 29, 30]. Това наблюдение може да бъде допълнително подкрепено от независимо проучване, в което изследователите сравняват микробиотата на италианските деца с тази на деца от селско африканско село. Италианските деца, които са яли повече животински протеини, са имали микробиоми, обогатени с Bacteroides и Alistipes [35]. По-специално, проучване, сравняващо диета с високо съдържание на протеини и богата на въглехидрати/растителни влакна, които са калорично еквивалентни, показва, че теглото на участниците в растителната диета остава стабилно, но намалява значително до 3-ия ден от тези, които са били на диета въз основа на животински протеини (q

Въпреки че високият прием на протеини и ниският прием на въглехидрати могат да насърчат по-голяма относителна загуба на тегло, този начин на хранене може да представлява спад в здравето. Едно проучване установи, че участниците на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е намалил нивата на Roseburia и Eubacterium Rectale в чревния микробиом и има по-нисък дял на бутират в изпражненията [36]. В своето проучване De Filippo et al. [35] подобно наблюдава по-малко фекални мастни киселини с къса верига при италиански субекти, хранещи се с високо протеинова диета. Като интересен фактор за клинична корелация, няколко проучвания показват, че пациентите с IBD имат по-ниски фекални нива на Roseburia и други бактерии, произвеждащи бутират, отколкото здравите индивиди. Здравите субекти, от друга страна, имат 10 пъти повече E. rectole в червата си [37, 38, 39]. Тези чревни бактериални промени могат да бъдат отговорни за находката в голямо проучване на евентуални участници (n = 67 581), които показва, че високият общ прием на протеини, особено протеини от животински произход, е силно свързан с повишен риск от IBD [40].

От друга страна, няколко микробни рода, насърчавани от консумацията на Червеното месо също е свързано с по-високи нива на триметиламин N-оксид (TMAO), проартерогенно съединение, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания [41].

Влияние на хранителния протеин върху чревната микробиота и последици за здравето. Късоверижни мастни киселини на SCFA, TMAO N-триметиламин оксид, Tregs регулаторни Т клетки, ССЗ сърдечно-съдови заболявания, IBD възпалително заболяване на червата

Ефекти на протеина върху чревния микробиом

Дебелината на стрелките съответства на относителния брой изследвания, които подкрепят връзката

Изследвания върху мишки разкриват, че консумацията на a големи количества протеин повишават нивата на инсулиноподобен растежен фактор тип 1 (IGF-1), които от своя страна са свързани с a повишен риск от рак, диабет и обща смъртност . В едно проучване то е свързано с растителни протеини с по-ниска смъртност от животински протеини [42]. Следователно, дългосрочната практика на такива хранителни навици може да увеличи риска от дебело черво и други заболявания. Важното е, че диетите, базирани на храни от животински произход, често са с високо съдържание на мазнини, както и с високо съдържание на протеини. Диетичните мазнини също могат да повлияят на микробния състав; По този начин, ще са необходими повече изследвания, за да се изследва способността, в която всяка отделна макромолекула въздейства върху бактериалните съобщества и как те действат заедно.

Дата: 8 април 2017 г.

Влиянието на диетата върху микробиома и последиците за човешкото здраве

Автори: Rasnik K. Singh, Hsin-Wen Chang, Di Yan, Kristina M. Lee, Derya Ucmak, Kirsten Wong, Michael Abrouk, Benjamin Farahnik, Mio Nakamura, Tian Hao Zhu, Tina Bhutani и Wilson LiaoИмейл авторПроглед на ORCID ID профил

Journal of Translational Medicine 2017 15:73

Забележка: Институтът по нутригеномика не носи отговорност за мненията, изразени в тази статия.