Важно е да знаете къде е растел картофът, с какво е бил оплоден и поливан и какво е било използвано за отглеждане

Entérate24.com- Според руския диетолог Маргарита Королева ползата от картофа се определя от неговата свежест. Тази храна съдържа фосфор, калий, магнезий, витамини и растителни фибри, необходими за правилното функциониране на човешкото тяло.

стар

Въпреки това, тази грудка, произхождаща от Латинска Америка, може да бъде толкова гъвкава, колкото предпочитате, тъй като може да бъде много полезна за медицински цели, но също така може да насърчи растежа на рака, ако се съхранява правилно.

Королева обясни, че суровите картофи се използват в народната медицина за регенериране на рани и за подмладяване на организма, защото „той съдържа антиоксиданти, което помага да се поддържа красотата и хидратацията му“.

В интервю за радио Sputnik обаче експертът заяви, че е изключително важно да ги държите в хладилник и да не ги оставяте да се съхраняват за дълги периоди от време, тъй като те могат да натрупват токсични вещества за човешкото тяло.

Диетологът обясни, че е важно да се знае къде е растел картофът, с какво е бил оплоден и поливан и какво е било използвано за отглеждане.

„Може да съдържа нитрати. Сами по себе си те не са вредни, но когато се съхраняват в картофите и в човешкото тяло, те могат да се превърнат в нитрити и нитрозамини, които имат канцерогенен ефект “, обясни той.

Вече знаем, че това е основна съставка в нашата кухня и важен източник на въглехидрати, но трябва да знаем ефектите, които злоупотребата му може да има върху нашето здраве.

Следвайте ни в нашите социални мрежи:
Телеграма:@ enterate24
Instagram:@ enterate.24
Twitter:@ enteratee24
Youtube:@ Enterate24
Facebook:@ Enterate24
Pinterest:@ Enterate24
Тик Ток: @ Enterate24