Широко известно е, че затлъстяването и наднорменото тегло, далеч не само естетически проблеми или проблеми с образа, имат последици ...

наднорменото тегло

Широко известно е, че затлъстяването и наднорменото тегло, далеч не само естетически или проблеми с образа, имат здравословни последици, които носят сериозни рискове от заболеваемост и смъртност и намаляване на качеството и продължителността на живота на хората, които страдат от тях.

За какво става дума

За определяне на наднорменото тегло и затлъстяването се използват данни като обиколката на талията, обема на телесните мазнини и индекса на телесна маса (ИТМ = тегло/височина на квадрат). При възрастни над 25 се счита за наднормено тегло; и степен на затлъстяване I над 30. При децата ИТМ е по-нисък и се сравнява с таблици, съответстващи на деца от същата възраст и пол.

Колко ни засяга

През последните 25 години затлъстяването се е увеличило с 10% сред испанското население. Според Националното здравно проучване (март 2013 г.) на всеки 100 възрастни 17 страдат от затлъстяване, а 37 са с наднормено тегло. Тенденцията е да продължи да се увеличава през следващите години.

Почти една трета (27,8%) от испанските деца и юноши на възраст между две и седемнадесет години страдат от затлъстяване; 41,3% от населението се обявява за заседнал; повече от половината не ядат зеленчуци или зеленчуци всеки ден, а почти 4 от 10 души не ядат нито един плод на ден. [i]

Какво влияе върху външния му вид

Придобиването на здравословни хранителни навици през първите години има последици в живота на възрастните и влияе върху превенцията на болестите, особено в началото на допълнителното хранене при бебета. Неадекватният преход на хранителния режим от девет месеца на три години влияе върху риска от някои заболявания, свързани с хранителни промени.

От момента на раждането на бебето, видът на кърменето влияе върху здравето му, в краткосрочен план, а също и години по-късно. Доказано е, че една от ползите от кърменето е по-ниският риск от по-късно страдание от затлъстяване, наднормено тегло или диабет. [Ii], [iii]

Испания е втората европейска държава с най-висок процент детско затлъстяване. Въпреки че има известно генетично предразположение, хранителните фактори оказват значително влияние, включително високия прием на протеини.

Проучването „ALSAMA“ (2012) дефинира, че 90% от испанските деца на възраст между 1 и 3 години консумират повече от два пъти препоръчителните дневни протеини при балансирана диета, главно поради прекомерната консумация на краве мляко и месо. Освен това 71% от децата на тази възраст надвишават дневния си прием на калории и всичко това увеличава риска от развитие на затлъстяване. [Iv]

Друг фактор, обуславящ наднорменото тегло, е заседналият начин на живот. Видео игрите, телевизията и Интернет отнемат време от здравословната физическа активност. Мобилни телефони, таблети, музикални плейъри или други са нахлули в хранителното пространство. Проучване от университета в Минесота свързва използването на тези устройства с по-лоша диета, по-малко консумация на салати, плодове, зеленчуци, сокове или мляко; и висока консумация на сладки напитки. [v]

Някои вече смятат захарта за „нов тютюн“, със сила на пристрастяване, сравнима с кокаина или морфина. Рафинираните добавени захари до голяма степен са виновни за проблемите с наднорменото тегло, въпреки че мазнините (липидите) са спечелили слава. Много пакетирани или индустриални храни съдържат добавени захари, въпреки че етикетирането понякога е прикрито. СЗО препоръчва при хранене на кърмачета захарта в която и да е форма да представлява по-малко от 10% от диетата. Но в Испания се изчислява, че консумацията на човек на ден е около 120 грама/ден, еквивалентно на 15-20 десертни чаени лъжички. [Vi]

Как ни влияе

Последиците от наднорменото тегло засягат няколко органа и системи в средносрочен и дългосрочен план: [vii]

Как да се лекува

Когато се установи проблемът с наднорменото тегло, научен преглед на базата данни Cochrane признава няколко потенциално полезни стратегии: «Комбинираният компонент на диетата, поведението и физическата активност изглежда ефективен. Доказателствата от този преглед показват, че интервенциите в начина на живот, насочени към семейства с поведенческа програма, които имат за цел да променят мисловните модели, свързани с диетата и физическата активност, осигуряват клинично значимо намаляване на наднорменото тегло при деца и юноши в сравнение със стандартните грижи или краткосрочното и дългосрочно самоуправление -помощ. "[viii]

Как да го предотвратя

Но може би е по-интересно да действате, преди да е станало твърде късно и да се научите как да предотвратите детското затлъстяване.

Семейството трябва да упражни отговорността си и да започне промени с малки ежедневни действия: [ix]

  • Изберете здравословни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни.
  • Избягвайте добавянето на захари и наситени мазнини. Научете се да разпознавате етикетирани съставки.
  • Избягвайте да приготвяте бърза храна.
  • Пийте вода вместо сокове или безалкохолни напитки.
  • Яжте като семейство, за да предавате здравословни навици и да прилагате на практика ценности за здравословното и балансирано хранене.
  • Намалете времето за телевизия, конзоли и компютър, за да се борите със заседналия начин на живот.
  • Увеличавайте ежедневната физическа активност, няколко дни в седмицата, редовно, с удовлетворение и благополучие.

Испанското дружество по ендокринология и хранене публикува в своето ръководство "Препоръки за предотвратяване на затлъстяването и наднорменото тегло и поддържане на добро хранително състояние в детска възраст": [x]

  • За бебета:
    • Насърчавайте кърменето при поискване, поне през първите шест месеца.
    • Научете добри навици от момента, в който включват нови храни:
      • Предлагайте разнообразни храни многократно.
      • Не прехранвайте бебетата.
      • Не добавяйте мед или захар в бутилки, плодове, бебешка храна ...
      • Не добавяйте сол.
  • За деца в предучилищна и училищна възраст:
    • Адаптирайте графиците към семейното хранене.
    • Научете да ядете бавно и без разсейване (телевизия, видео игри, компютър ...)
    • Избягвайте закуски между храненията, особено храни, богати на захари и мазнини (сладкиши, сладкиши, чипс ...)
    • Избягвайте да давате или отричате определени храни като награда или наказание.
    • Пийте вода като напитка вместо изкуствени сокове и безалкохолни напитки.
    • Осигурете разнообразна диета, богата на зеленчуци и плодове.
    • От петгодишна възраст изберете полу обезмаслени млечни продукти.
    • Свикнете да закусвате добре.
    • Готвене с ниско съдържание на мазнини и избягване на пържени храни.
    • Научете да се храните умерено и разнообразно.
    • Включете цялото семейство в практиката на добрите хранителни навици.

По този начин, освен покана за подобрение, има достатъчно основателни причини да вземем сериозно инвестиция в трайно здраве за бъдещето, нашето и тези, които ни следват.

Автор: Сарай де ла Фуенте. Специалист по семейна и обществена медицина. Аспирант по клинична фитотерапия. Координатор за свободно време. Консултант по кърмене. Zebra Producciones медицински съветник. Председател на асоциация CRIAR. Съосновател на FORO ENLACES. Доброволец на сдружение SINA. Съпруга и майка на три деца.

Източници

[i] Статистическо национално здравно проучване 2011 г. относно разпространението на детското затлъстяване.

[iii] Turck D. Кърмене: ползи за здравето на детето и майката. Арх Педиатър. 2005 декември; 12 Suppl 3: S145-65. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16300936

[iv] La Vanguardia статия "90% от децата консумират повече от два пъти дневно препоръчителния протеин"

[v] Статия El Mundo "Мобилни телефони и таблети, извън масата"

[vii] Infograma El Mundo "Епидемията от детско затлъстяване"

[viii] Oude Luttikhuis H, Baur L, Jansen H, Shrewsbury VA, O'Malley C, Stolk RP, Summerbell CD. Интервенции за лечение на затлъстяване при деца. База данни на Cocrane за систематични прегледи 2009 г., брой 1. Член №: CD001872. DOI: 10.1002/14651858. CD001872.pub2. https://www.update-software.com//BCP/WileyPDF/EN/CD001872.pdf

[ix] Страница за родители от Испанската асоциация по педиатрия https://enfamilia.aeped.es/temas-salud/obesidad

[x] Препоръки за предотвратяване на затлъстяване и наднормено тегло SEEN