С горещината тялото ни моли за освежаващи напитки, както и за здравословни, но обичайните варианти обикновено са прекалено сладки, включително слуши, които в много случаи идват от сиропи, смесени с натрошен лед. Така ще предложим няколко начина да ги направим у дома на базата на плодове или други напитки, за да можете да ги приемате по възможно най-здравословния начин и без добавени захари. Ако смятате, че ще прекарате лятото, правейки слуши и ще се възползвате от него, не се колебайте: заложете на закупуване на слуши.

наслаждавате

Има вътрешни от около 16 евро, като този толкова прост; дори и най-професионалните, които далеч надхвърлят хиляда евро. Друг вариант е гъвкавостта на ледомелачкаталедомелачка, която можете да амортизирате за много други неща, като коктейлите, които предложихме в тази статия. Нещо повече, дори ако сте в плажен бар или на тераса и те имат машината с лимонов или портокалов гранит или натурално кафе, също тЩе дадем идеи за версиите и ще се насладим на най-пресната напитка.

За да ги направите у дома

Най-вкусната формула преминава нека ледът да бъде самият плод и за това трябва да го замразите на парчета, така че да запази всичките си хранителни вещества. Преди всичко, че блок не се образува, защото по-късно миксерът няма да може да го смачка. Очевидно плътността ще зависи от количеството вода, което съдържа самият плод: може би някои ягоди, някои къпини, някои малини или този вид червени плодове, когато ги обработвате, трябва да добавите малко течност; вместо това диня или пъпеш няма да ви трябват.

Междинният начин е да се изцедят плодовете, например лимони, грейпфрути, портокали или мандарини и замразете сока му и след това го накълцайте с пасатора. Точно както ви молят за подсладител за намаляване на киселинността, опитайте да добавите мед, както направиха арабите, които въведоха тази напитка на полуострова през 8 век.

За да ви дам представа за как да направите тази рецепта, за две слуши, Поставете кората на половин лимон, сока от три лимона и три супени лъжици кафява захар (или мед) в чашата на блендера. Към това добавяте 250 милилитра (ml) студена вода, продължете да разбивате и добавяте 400 ml лед, докато се наряза добре.

Най-малко интензивният вкус би бил формулата, която смесва леда с избраната течност (или изцеден сок, кафе, сода или млечен шейк, за да дадем други примери) и ги прекарайте през процесора, тъй като водата ще разреди съдържанието. Много по-добре, ако имате тази специална мелничка и просто трябва да сложите леда, който вече е в каша, в шейкър и да излеете течността, която ви харесва най-много.

И ако наистина искате гранита, но нямате миксер или процесор под ръка, опитайте да добавите хорчата, зелен чай, кафе самостоятелно или с мляко в литър и половина пластмасова бутилка. Изваждате го, преди да замръзне напълно и пламенно разклащате и изстисквате бутилката, така че слушата да падне в чашата.

Далеч от дома, използвайте вероятностни данни

Ако сте на място, където имат естествен лимонов гранит (сиропът е силен, толкова сладък), можете да помолите сервитьора да го комбинира с струя бира от чешмата и така ще получите по-свежа бяла. Друг вариант е да се направи джин и тоник гранита, т.е., поръчайте лимонената гранита с пръскане на джин. Ако гранитът е оранжев, какво ще кажете за импровизиране на мимоза, изливаща кава или гранита от кубата с ром?

И ако е натурално кафе, можете комбинирайте го, за да направите слуши или добавете сметана или кондензирано мляко (ако няма захар) или топка сладолед. Друга импровизирана алтернатива на коктейла е да помолите сервитьора да ви поднесе чашата с натрошения лед от машината и да разбърка добре любимите ви ликьори, като мента, гренадин, кюрасао, маракуя или този вид дестилат на работния плот.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за нашите бюлетини

Кратка история на киша

Horchatería Mercader ни казва, че вече в Библията има препратки към кишата с някои стихове за цар Соломон, където се цитира „освежаването на снега в дните на реколтата“. И този навик се запази и двете в Месопотамия от 1800 г. пр. н. е. както през V в. пр. н. е. Гърция., само те го пиеха смесен с плодови сокове и подсладен с мед.

Впоследствие, арабите добавиха към тази рецепта ароматите, които ги характеризират толкова много и ни го оставиха. Още през 16-ти век „д-р Blas de Villafranca изобретява начина за замразяване на сметана, като добавя сол към натрошен лед. Той осъзнава, че поставянето на крема в съд с парчета лед със сол бързо получава точката на замръзване на крема. В допълнение, смесването на плодовете директно с леда доведе до каша ".

Колко популярна би станала тази освежаваща напитка?, когато Франческо Прокопио Котели, основателят на кафенето Париж, изобретява машината за сладолед, „Крал Луи XIV му даде специални кралски лицензи за производство на„ ледени води “с плодове, анасон, канела, лимон, портокалови цветове, ягоди и сладоледи.“.