The месо това е основна храна в нашата диета. Осигурява ни голямо количество протеини, а също и витамини и минерали. Не всички обаче са еднакви, нито трябва да ги консумираме с еднаква честота. Кое е по-добро, червено месо или бяло месо? Обърнете внимание на разликите им:
- Между Бели меса намерихме пилето, пуйката и заека. Те се открояват, защото осигуряват висококачествени протеини, а също и поради ниското си съдържание на мазнини, което ги прави идеални за поддържане на холестерола встрани и здравословно тегло. Тези меса могат да се ядат 3 до 4 пъти седмично.
- Между месо червен можете да различите кравата, вола, бика и някои видове месо. Те осигуряват повече мазнини, особено наситени мазнини, което ги прави по-калорични. Те обаче са много богати на желязо, цинк и други основни минерали. Препоръчително е да не ги приемате повече от 3 пъти месечно.
- The свинско и агнешко Те са отделен случай, тъй като могат да принадлежат към двете групи, в зависимост от възрастта и диетата на животното, от което произхождат.
Както можете да видите, и двамата имат предимства. Консумирането на прекомерно червено месо увеличава риска от затлъстяване и сърдечно-съдови проблеми, така че дори да е по-вкусно, не бива да прекаляваме с него. В разнообразието ще намерите здраве!