Казваме ви какво има предвид лекарят, когато ви съветва да спазвате мека диета, разрешените и забранени храни, независимо дали става въпрос за спиране на диарията при гастроентерит или ако имате проблеми с преглъщането, проблеми със зъбите и т.н.

Актуализирано на 15 декември 2020 г. 10:57

мека

  • ВИДОВЕ МЕКИ ДИЕТИ
  • АСТРИНГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ
  • НЕАСТРИГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ
  • ПРЕПОРЪКИ ПРИ ПРАВЕНЕ НА КРАСИВА ДИЕТА
  • АСТРИНГЕНТНО МЕНЮ ЗА МЕКА ДИЕТА
  • НЕАСТРИГЕНТНО МЕНЮ ЗА МЕКА ДИЕТА
  • КАК ДА БЪДЕ КРАСИВАТА ДИЕТА, АКО СТЕ ВЕГЕТАРИАН ИЛИ ВЕГАН
  • Е МЕКАТА ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ?

Меката диета е основната препоръка, която лекарят обикновено ни прави в случай на гастроентерит. Но тя не е единствената, тъй като не съществува само една мека диета, въпреки че винаги я свързваме с диетата, която помага за намаляване на диарията. Казваме ви какви видове съществуваща мека диета, какви са храните от меката диета и как да я спазвате.

КАКВО Е МЕКАТА ДИЕТА

В този случай „меката“ диета не е буквална, тя може да включва „твърди“ храни. Когато тази диета се препоръчва за помощ в случаи на храносмилателни проблеми, например поради стомашни вируси, правилният термин би бил „диета за защита на стомаха“, тъй като не става дума за съставяне на диета с „меки“ храни, а по-скоро това са лесно смилаем. Но понякога меката диета е течна диета, защото например е свързана с проблеми с дъвченето.

FODMAP диета: какво е това, списък с храни, седмично меню и как да го спазвате

ЗАЩО ПРАВИ КРАСИВА ДИЕТА

Единствената причина да го направите е, че лекарят го препоръчва.

  • Най-често се случва, когато има чревно заболяване като гастроентерит, което причинява нарушения като диария, гадене или повръщане. Целта е да се даде малко работа на стомаха и също така да се спре твърде честото изхождане.
  • Може да се проследи и когато има проблеми със зъбите или венците че те го посочват. Или когато има проблеми с преглъщането от възпаление на хранопровода или гърлото.
  • Лигавник също може да се изисква в случай на хирургия, да се подготви да се подчини на него и/или след като го е претърпял. Също така и в други случаи, например когато трябва да се подложите на колоноскопия например.

Кой може да прави скучна диета? Както възрастни, така и деца, стига да е указано от лекаря.

ВИДОВЕ МЕКИ ДИЕТИ

  • Стипчив. Стреми се да спре проблеми като диария, болки в стомаха от гастрит и др.
  • Не е стягащо. Тя се стреми да реши проблеми с дъвченето или преглъщането, в този случай говорим за диета при дисфагия, тоест за хора, които имат възпален хранопровод или гърло и не могат да преглъщат.
  • Специфични. За колоноскопия, за хирургическа операция и др.

АСТРИНГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ

Храните, разрешени в меката диета, са следните:

  • Варен бял ориз
  • Варен пшеничен грис
  • Варени или приготвени на пара картофи
  • Хляб, по-добре, ако е препечен
  • Варени зеленчуци (за предпочитане моркови, тиква или тиквички).
  • Омлет
  • Варено, скара или печено пиле и риба. (Винаги, когато изберете месо, нека бъдат най-леките части от тях)
  • Настъргана ябълка и донякъде потъмняла
  • Ябълков компот, круша.
  • Желе

НЕАСТРИГЕНТНИ МЕКИ ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИ

  • Зеленчукови, пилешки, рибни бульони (несезонни, с изключение на малко сол)
  • Много храносмилателни зеленчукови кремове като моркови, тиква, тиквички и избягвайте други по-киселинни като домати, чушки и т.н. Те трябва да са с ниско съдържание на сол, без пикантни. Просто сварете зеленчуците и намачкайте
  • Зеленчуково пюре с бобови растения, пилешко, риба ... Много смачкано и изплакнато с бульон за леко плътна консистенция, така че те са много лесни за поглъщане
  • Ябълков компот, круша ...
  • Кисело мляко

Защо се препоръчва да ядете препечен хляб при мека диета? Препеченият хляб обикновено се препоръчва при стягащата мека диета, защото препичането го прави и по-смилаем.

Защо е по-добре да настържете ябълката и да я оставите да потъмнее? Окисляването (почерняването) на пулпата му води до появата на танини, съединения, които усилват стягащото му действие, т.е. помага за намаляване на диарията.

ХРАНИТЕ ЗАБРАНЕНИ ВЪВ ВСЯКАКВА КРАСИВА ДИЕТА

  • Тези, които са трудно смилаеми, като ядки, пържени, сладкиши, варени ...
  • Метеоризни храни като зеле, бобови растения и др.
  • Киселини като домати, цитрусови плодове и др.
  • Вълнуващи като кафе, безалкохолни напитки, чай и т.н.
  • Пикантен
  • Сладка

ПРЕПОРЪКИ ПРИ ПРАВЕНЕ НА КРАСИВА ДИЕТА

  • Попитайте лекаря по време колко дълго показва спазването на тази диета, която обикновено е не повече от 2 или 3 дни, след което малко по малко може да започне да се въвежда по-разнообразна диета. Ако след първите 2 или 3 дни не почувствате подобрение, консултирайте се отново с Вашия лекар.
  • Дъвча съвестно всяка хапка, за да я погълне възможно най-смачкана и добре осолена. Помислете, че слюнката съдържа ензими, които вече стартират процеса на храносмилане.
  • Яжте малки суми за да не се напълни стомаха и да се ядат по-чести ястия.
  • Вземи го топла храна, нито топло, нито студено, защото при температура, по-близка до тази на тялото, стомахът работи по-добре.
  • Диетата трябва да бъде беден на сол и ако използвате някакви подправки, това са билки, които помагат на храносмилането, като риган.
  • Добрата хидратация е от съществено значение, питейна вода на малки глътки или инфузии, които насърчават храносмилането, като лайка, лимонова вербена или грозде и, както казахме преди, винаги топли и на малки глътки.

ПРИМЕР ЗА АСТРИНГЕНТНО МЕНЮ ЗА МЕКА ДИЕТА

  • Закуска. Тост от бял хляб, занаятчийска пуешка филия (без нишестета, консерванти ...), кисело мляко и храносмилателна инфузия.
  • Полунощ. Ябълката задушена или сготвена 5 минути в микровълновата фурна.
  • Храна. Бял ориз, варена или скара бяла риба и настъргана ябълка.
  • Закуска. Настъргана ябълка и храносмилателна инфузия.
  • Вечеря. Зеленчуков крем (морков, тиква, тиквички) и френски омлет, кисело мляко.

ПРИМЕР ЗА НЕАСТРИНГЕНТ И ЛЕСНО ЗА ПОГЛЪЩАНЕ НА КРАСИВО ДИЕТНО МЕНЮ

  • Закуска. Ориз или друга зърнена култура, приготвена в мляко и натрошена (с достатъчно мляко, за да стане много течна. Инфузия.
  • Средна сутрин и средата на следобед. Ябълков компот или домашно неподсладено плодово смути. Инфузия.
  • Храна и вечеря. Лек зеленчуков крем с натрошено пиле или риба вътре. Течно кисело мляко или кефир.
  • За целия ден. Зеленчуков или пилешки бульон.

КАК ДА БЪДЕ КРАСИВАТА ДИЕТА, АКО СТЕ ВЕГЕТАРИАН ИЛИ ВЕГАН

Единственото нещо, което се променя, е, че нито месо, нито риба няма да бъдат взети. Тези храни могат да бъдат заместени за варени и пасирани бобови растения или тофу. В този случай тофуто трябва да е бяло, нито пушено, нито подправено, нито пикантно.
Ако диетата е лактоововегетарианска, можете да имате мляко, кисело мляко и яйца. Ако не, можете да замените кравето мляко и киселите млека с техните зеленчукови версии (соево мляко и кисело мляко, бадеми и др.).

Е МЕКА ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ?

Не, меката диета не е предназначена за отслабване. Както видяхме, той улеснява храносмилането, помага за намаляване на диарията, премахва чревния дискомфорт или помага при преглъщане в зависимост от случаите, но това не е диета за отслабване.