Знайте най-добрите диети за 2019 година

В списъка на най-добрите диети като цяло, средиземноморската диета получи безспорното първо място, за трета поредна година

диети

  • За нацията/GDA
  • 18 ФЕВРАЛ. 2020 г. - 07:00 ч

В началото на годината много от нас си поставят целите и целите на това, което искаме да постигнем и за по-голямата част поддържането или постигането на добро здраве е сред най-важните.

въпреки това, постоянно бомбардирани със здравна информация и най-новите модни диети, е обичайно да останете с честния въпрос как да се храните и какъв начин да ядете е правилният начин.

През последните 10 години американско списание News & World Report публикува списък с най-добрите 35 диети за годината. Класирането се определя от група експерти по хранене, метаболизъм, психология, хронични заболявания и управление на теглото. Те групират диетите в няколко категории като: ефективност при отслабване (краткосрочна и дългосрочна), безопасност, лекота на спазване и намален риск от хронични заболявания.

За да се идентифицират най-добрите диети, на всеки се дава оценка от 1 до 5, където 1 представлява най-ниската оценка, а 5 най-високата.

Резултатите от тази година бяха интересни и поразително е, че една от най-популярните диети в момента, диетата "кето", получи един от най-ниските резултати в списъка. на по-добри диети като цяло, поради лошата им дългосрочна устойчивост, според експерти.

Продължавайки списъка с най-добрите цялостни диети, за трета поредна година средиземноморската диета зае безспорното първо място като най-добрата цялостна диета, последвана от равенство между DASH и флекситарна.

Позиция номер четири е получена от добре познатите наблюдатели на тежести (WW), а на номер пет е диетата на Mayo Clinic, обвързваща с MIND. Последният е комбинация от DASH и Средиземноморието и се стреми да намали риска от деменция, болест на Алцхаймер и други подобни.

Medline Plus, Националната медицинска библиотека на САЩ, обяснява това диетата в средиземноморски стил има по-малко месо и въглехидрати от типичната американска диета. Освен това има повече храни на растителна основа и мононенаситени мазнини (добри). Хората, живеещи в Италия, Испания и други страни от средиземноморския регион, се хранят по този начин от векове. Доказано е, че спазването на средиземноморската диета може да доведе до по-стабилни нива на кръвната захар, понижаване на холестерола и триглицеридите и по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

От своя страна, Диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) е с ниско съдържание на сол и с високо съдържание на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни и постни протеини. DASH означава съкращението на английски. Диетата първоначално е създадена, за да помогне за намаляване на високото кръвно налягане. Това е и здравословен начин за отслабване.

въпреки това, концепцията за гъвкаво хранене е смесица от вегетарианство с известна гъвкавост. Тоест, той приема много понятия, използвани от вегетарианците, но дава възможност за включване на храни от животински произход в умерени количества и се фокусира повече върху храни, които могат да бъдат включени, и по-малко върху тези, които трябва да бъдат ограничени.

Във флекситарната диета няма конкретни насоки относно броя на седмиците, в които може да се включи месо, по-скоро се препоръчва да се следват следните препоръки:

  • Яжте предимно зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести въглехидрати.
  • Фокусирайте се върху растителните протеини, вместо върху животинските.
  • Добре е да бъдете гъвкави и понякога да включвате животински продукти като: червено месо, риба, морски дарове, пиле, яйца, млечни продукти и т.н.
  • Яжте предимно храни в естествения или минимално обработен вид.
  • Ограничете добавените захари и силно преработените сладкиши.

Този стил на хранене може да се постигне постепенно. Например, ако сега ядете месо ежедневно, можете да го правите през ден, след това три пъти седмично, докато достигнете желаното време. Докато намалявате месото, трябва да включите повече бобови растения и зеленчуци във вашите препарати. По този начин тялото ви ще получи необходимите хранителни вещества, без да гладува или излишни ограничения.

След това ще видите пример за това какво би било храненето през деня, следвайки гъвкава диета спрямо един ден с традиционна западна диета.

Флекситарна диета

Закуска: гало пинто (варен ориз, смесен с боб) със сотирани зеленчуци (гъби, лук, домат) и яйце (по желание)

Закуска: плодове и семена (бадеми, фъстъци)

Обяд: Зеленчуково чили (боб, черен боб, сладка царевица, доматен сос и зеленчуци)

Закуска: пълнозърнеста бисквитка и кисело мляко (по избор)

Вечеря: леща и оризови питки със сотирани зеленчуци и зелена салата

Традиционна диета

Закуска: сандвич с шунка и сирене със зеленчуци

Закуска: плодове и семена (бадеми, фъстъци)

Обяд: ориз, боб, пилешки фахитас и хайот хашо

Закуска: пълнозърнеста бисквита и кисело мляко

Вечеря: спагети болонезе (със смляно говеждо месо) в доматен сос и зелена салата

Ще научим повече за гъвкавата диета през годините, но засега е полезно да екстраполираме добре познатите ползи от вегетарианските диети.

Знаем, че диетите, богати на фибри и здравословни мазнини, са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система, контролират диабета и дори предотвратяват някои видове рак, като колоректален. Освен това яденето на повече растения и по-малко месо също е полезно за планетата, тъй като по-ефективно използва земята и водата, в допълнение към намаляването на парниковите газове.

Макар да е вярно, че няма идеална диета за всички, винаги е полезно да мислим за здравето в средносрочен и дългосрочен план. Нека се радваме на здравословна, разнообразна диета и здравословна връзка с храната и телата си.