Какво е ниска Fodmaps диета терапия? Е, наистина, може да изглежда като панацея, защото значително подобрява симптомите, когато имате огнище на улцерозен колит, синдром на Crohn или раздразнено черво, но истината е, че предсказуемо, причинява промени в чревната микробиота, може да има липса на хранителни вещества Y. това е диета. Това ще рече: това не е начин на живот. Това е диета, която се предписва за определен период от време, който продължава от две до шест седмици и след това е последван от друга фаза на повторно въвеждане на храна. Защото тук в този живот става въпрос за ядене на разнообразни храни, които правят чревната флора като Амазонка.

ястие
Тост с фъстъчено масло и ягодово сладко

Fodmap на английски е съкращение, образувано от съкращенията: Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyoles. Нейните трудности са обяснени от Вирджиния Гомес (1) в това видео, което тя е записала за статия от института д-р Шер (2). Ако четете на английски, прикачвам и текстове на Джини Месина (3),

След като диетата ни е определена, откриваме:

  • Че имаме огнище и затова ще трябва да го използваме
  • Това, с огнище, влизането в кухнята за накисване на оризова хартия и отнемането на три часа за приготвяне на храна не е жизнеспособно.
  • Че въглехидратите, които сте избрали, не могат да се поставят в хладилника. Нито безглутеновите тестени изделия, нито картофите, нито сладкият картоф, нито киноата или нещо подобно.
  • Ако работите извън дома, ще трябва да ставате и да ядете тази част от храненето сутрин. Купете си добър термос.

Салата с тофу и мандарини

Планирайте менюто

Ще трябва да замените храни:

Ориз с Heüra и див лук, овкусен с чесново масло. Салата за закръгляне и портокал за десерт (или в салатата) и воаля.

И какво как

Тук ще кажа какво ям, което според мен е повече от адаптирано към испанския вкус:

Публикувайте връзки:

(1) Вирджиния Гомес е разярен диетолог. Най-добрият начин да го помолите за среща е на уебсайта му, но можете да продължите да го публикувате във Facebook, Twitter и Instagram.

(3) Статия от Джини Месина. Тази жена е една от водещите диетолози във веганския свят.