La Cuchara Sana е родена през февруари 2015 г. с пионерско предложение в Гран Канария: да предлага ястия, приготвени с изключително растителни съставки във формат "take away". Ние обединяваме традиционното създаване на "take away храна" със 100% зеленчук кухня, в тази, която преобладава здравословни съставки с високо качество.

Ние сме специализирани в растителна диета, известна още като растителна диета, която се състои главно от пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена, плодове и зеленчуци. С това голямо разнообразие обичаме да адаптираме рецепти от традиционната ни кухня, както и да варираме традиционни ястия от други култури.

Имаме кухня без глутен с 80% от нашите ястия без този алерген. В този смисъл и за да гарантираме незамърсяване за нашите клиенти, ние сме сътрудници на Асоциацията на целиакия в провинция Лас Палмас (ASOCEPA), която ни позволява да бъдем информирани по този въпрос.

здравата

От самото си начало ние сме отдадени на здравето не само на нашите клиенти, но и на планетата и затова сме горди да допринесем с това, което вече се нарича „Планетарната здравословна диета“.

Какво правим в това отношение?

Храна. Нашата храна е 100% растителна и се опитваме да използваме местни продукти, когато е възможно. Ние не използваме генетично модифицирани продукти и отново, когато е възможно, използваме биологични продукти.

Опаковка. От януари 2019 г. сме поели ангажимент да намалим въздействието върху околната среда на нашите опаковки. Ето защо ние сме включили контейнери с биоразградим материал, като царевично нишесте, в нашия магазин, както и използването на нашите собствени контейнери с отстъпка за клиента.

Рециклиране. Въпреки че използваме продукти в насипно състояние и професионални размери най-вече с цел намаляване на пластмасовите опаковки, в нашата кухня и магазин отделяме всички отпадъци, за да могат да бъдат рециклирани.