картофи

Тази традиционна рецепта е здравословна и подходяща за всяка публика. Както не се уморяваме да казваме, за да водите здравословен живот, трябва да се храните разнообразно и балансирано. Варирането на видовете месо в нашите ястия и вечери е много здравословен навик. В случая с днешната рецепта ще използваме птиче месо, така нареченото бяло: пилешко месо, задушено с картофи и моркови.

  • 1 пиле, нарязано на парчета
  • ½ кг гарнитура от картофи
  • 100 г шунка Серано
  • 1 зелен пипер
  • 2 моркова
  • 2 домата
  • 4 скилидки чесън
  • 150 мл бяло вино
  • 1 кубче пилешки бульон
  • Зехтин
  • Сол
  • Черен пипер
  • Розмарин
  1. Измийте картофите и ги запазете в купа. Добавете розмарина и пръска масло. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Поставете картофите върху плочата на фурната и ги изпечете за 30 минути при 180 ° C.
  3. Нарежете шунката на малки кубчета и я запечете в гювеч със струйка зехтин. Извадете го и резервирайте.
  4. Поставете нарязаното пиле в купа. Добавете черен пипер на вкус, две скилидки чесън, предварително намачкани и разбъркайте добре. Добавете всичко в гювеча, където сте запекли шунката.
  5. Обелете морковите, нарежете ги на филийки и ги добавете. Добавете и нарязания на кубчета пипер. Сотирайте леко. Добавете шунката. Нарежете доматите наполовина, настържете ги и добавете към гювеча. Приберете всичко.
  6. Налейте виното и малко вода. Добавете другите две счукани скилидки чесън. Натрошете кубчето и го добавете. Покрийте гювеча и гответе за около 30 минути.
  7. Сервирайте пилето в соса му и го придружете с картофите.

Споделете статия

Информацията, предоставена в тази статия, не замества връзката между здравния специалист и неговия пациент. В случай на съмнение, винаги се консултирайте с вашия референтен медицински специалист.