The заек на скара Това е много лесно ястие за приготвяне, но не се заблуждавайте, защото макар да е на скара, то е лека рецепта пълен с вкус. Заешкото месо няма никаква мазнина и когато го приготвите на скара, след като го мариновате малко, резултатът ще бъде вкусен и здравословен. Насладете се на заек на скара на обяд или вечеря и се насладете!
- 1 единица нарязан заек
- 1 чаша бира или бяло вино
- 1 щипка пипер
- 1 щипка сол
- 1 щипка подправка за барбекю
- ½ чаша масло
- 1 връзка магданоз
- 3 скилидки чесън
Приготвянето на заек на скара е много лесно, но за да има истински вкус, първото нещо, което трябва да направим, е мариновано месо. За целта поставете парчетата заек в достатъчно голям съд или купа и добавете бирата заедно с всички подправки. Оставете да престои няколко часа.
Трик: Използвал съм подправка с аромат на барбекю, която съдържа смес от различни подправки, но можете да използвате всеки друг вид подправка. Що се отнася до течността, виното винаги има по-добър вкус, но можете да използвате всяка бистра бира, ако
Загрейте тиган на силен огън. Когато е много горещо, намалете малко пламъка и поставете заешките парчета, предварително отцедени от маринатата. Не използвайте никакво масло, не забравяйте, че тази рецепта е на скара.
Гответе около 7-10 минути, като от време на време се обръщате, като се уверите, че месото е добре сварено. Някои парчета заек ще отнемат повече време, отколкото други, в зависимост от дебелината на среза, така че внимавайте да не изгорите нищо.
Докато, направете масло от чесън и магданоз. За целта нарязваме на ситно магданоза и скилидките чесън и смесваме с маслото. Можете да използвате хеликоптер или кухненски робот, за да нарежете всичко. Можете да използвате това масло за други ястия и да го съхранявате в хладилника.
Накрая сервирайте заек на скара и полейте отгоре с масло от чесън и магданоз. Това ястие може да бъде придружено със сурова веганска салата, ако искате да го запазите като здравословна храна за диета или ако не, картофеното пюре от гратен също се отплаща отлично.
Ако ви е харесала рецептата за Заек на скара, Предлагаме ви да влезете в категорията ни за заешки рецепти.