ОВЕЗИ И ЯЙЧЕНИ КОРТОВЕ, СИРЕНЕ И ЯГОДИ
Лоренцо уверява, че „овесът е зърнена култура, която съдържа голямо количество фибри и консумацията му е свързана с по-ниско телесно тегло. Той също така регулира чревния транзит, за да се почувства по-малко подуване на корема. От друга страна, изварата осигурява 4 пъти повече протеини от млякото, освен че е с висока биологична стойност и със значителен капацитет за ситост. " И накрая, той препоръчва парче плод, за да ни осигури вода, витамини и минерали.
ПРОРИЖ НА ОВЕС И ПЪЛНЕТ
Да, има здравословни възможности за включване на зърнени храни в закуската. „Въпреки че повечето зърнени закуски са пълни с безплатни захари - казва Мигел Лопес - да можем да намерим здравословни варианти като овесени ядки или бухнали зърнени храни, както в случая с тази закуска със спелта ".
Но той ни предупреждава, че „е необходимо да прочетете списъка на съставките на продуктите, за да знаете дали даден продукт съдържа добавени захари или не. В билкарите и в някои хранителни магазини можем да намерим продукти като тези, чиято единствена съставка е зърнената култура ".
ЦЯЛ ТОСТ С АВОКАДО
Хлябът е храната, която допринася най-много калории в нашата диета, „защото се консумира по изискан начин. С други думи, те са премахнали онази обвивка, която покрива пшеницата и която има толкова много витамини, минерали, протеини и фибри в сравнение с неинтегралната версия ”- казва Ана Лоренцо. Препоръчайте ни да изберем пълнозърнест хляб и закваска за активиране на тези механизми на ситост „И ако добавим още една храна като авокадо отгоре, толкова по-добре“.