въпреки че кафе Това е стимулираща напитка и стига да няма вид противопоказание в това отношение, което пречи на приема, в действителност много малко диетолози съветват да не се консумира, тъй като както се случва в повечето случаи, всичко зависи от личните вкусове на всеки. И, разбира се, ефекта, който самата напитка предизвиква върху тялото ни.

залагате

Това, което мнозина се съгласяват да изтъкнат (сред които например е известният диетолог Хулио Басулто), е важността на не добавяйте никакъв вид подсладител към кафето, независимо дали е бяла захар, кафява захар или кафява захар. Всъщност от време на време Басулто публикува странното съобщение в социалните си мрежи, където обикновено показва чашата си с кафе - у дома или на обществени места - където съветва да го пиете както е, изхвърляйки захарния плик, който обикновено го придружава .

И с основателна причина, тъй като, макар че е вярно, кафето, взето умерено, се превръща в здравословна стимулираща напитка (както показва голямо разнообразие от различни научни изследвания), ако най-накрая решим да го подсладим - както правят повечето хора - в крайна сметка ще го направим по-малко подходящ вариант.

Във всеки случай много от ефектите на кафето върху здравето са склонни да бъдат със сигурност противоречиви. Но ако сте запалени по тази традиционна напитка, истината е, че въпреки прочетеното и чутото за нея, в момента има много добри неща, които можете да кажете за нея. По принцип? Основна кафе ефекти в здравето, които са предимно много здрави. Стига да повтаряме отново, избирайте всеки ден за черно кафе (и без захар).

Какви са ползите от пиенето на обикновено, неподсладено кафе?

Интересно хранително съдържание

Въпреки че кафето е напитка, която се прави от запарката на смлени зърна кафе, реалността е, че много от хранителните вещества, които намираме в тях, също достигат до прясно сварено кафе.

По-конкретно, една чаша кафе (240 ml) осигурява:

  • Витамин В2 (рибофлавин): 11% от CDR
  • Витамин В5 (пантотенова киселина): 6% от CDR
  • Витамин В1 (тиамин): 2% от CDR
  • Витамин В3 (ниацин): 2% от CDR
  • Манган: 3% от CDR
  • Калий: 3% от CDR
  • Магнезий: 2% от CDR
  • Съвпада: 1% от CDR

Това може да не звучи много, но какво ще стане, ако го умножим по броя на чашите, които обикновено пием на ден? Според статистиката ние, испанците, обикновено пием средно между 1 и 2 чаши на ден (и понякога е очевидно, че също надвишаваме това количество). Следователно е напълно възможно да добавим значителна част към дневния ни прием на хранителни вещества.

Въпреки това, един от най-забележителните аспекти на кафето е неговият високо съдържание на антиоксиданти, на което се дължат и част от интересните му качества.

Може да увеличи метаболизма и да подобри мозъчната функция

Вероятно знаете това кафето съдържа кофеин, психоактивно вещество, способно да стимулира мозъка, блокирайки функцията на инхибиторен невротрансмитер, известен с името аденозин, спомагайки за увеличаване на активността в мозъка и от своя страна освобождавайки други невротрансмитери, като допамин и норепинефрин.

По този начин, според някои изследвания, това би намалило умората и би активирало бдителността, подобрявайки настроението, времето за реакция и когнитивните функции като цяло.

От друга страна, кофеинът също може да увеличи метаболизма, между 3 до 10 процента, както и производителността по време на физически упражнения (по-конкретно, между приблизително 11 до 12 процента).

Може да намали риска от диабет тип 2

The диабет тип 2 е заболяване, чиято честота нараства тревожно през последните години у нас, което се характеризира с високи нива на кръвната захар, в резултат на резистентност към ефектите на инсулина.

Много проучвания, включително едно, публикувано през 2009 г., показват, че пиещите кафе може да имат много по-малък риск от развитие на това заболяване, по-специално между 20 и 67 процента по-малко.

По този начин преглед на общо 18 проучвания, в които са участвали над 450 000 души, свързва всяка дневна чаша кафе със 7% намален риск от диабет тип 2.

По-нисък риск от чернодробно заболяване

The черен дроб това е съществен орган, който изпълнява стотици различни функции в тялото. Те обаче са склонни да бъдат много чувствителни към прекомерна консумация на алкохол и някои лекарства.

Различни проучвания са установили, че тези, които пият редовно кафе, имат до 84% по-малък риск от развитие на цироза. Този "защитен" ефект би бил още по-силен за тези, които пият 4 или повече чаши кафе на ден.

Защо е по-добре да го приемате самостоятелно и без захар?

Ако вземем предвид броя чаши кафе, които обикновено пием на ден, очевидно е, че в повечето случаи, Основният проблем на тази напитка не е нейната сила или стимулиращ ефект, а количеството захар, което в крайна сметка добавяме към нея.

Най-често срещаното нещо е да го подсладите с две чаени лъжички захар, което е еквивалентно - приблизително - на 10 грама. Ако вземем предвид, че в по-голямата си част сме склонни да пием по две кафета на ден, всъщност бихме пили четири чаени лъжички захар дневно, еквивалентно на 20 грама.

Преди малко Световната здравна организация (СЗО) намали препоръчителното дневно количество консумация на захар до максимум 25 грама.

Ето защо, ако обикновено пиете поне две или три чаши кафе на ден - нещо просто, ако пиете една на закуска, друга в полунощ и друга след обяд - повече от очевидно е, че в края на деня ще консумирате твърде много захар. Така че в крайна сметка ще превърнем една напитка в здравословен принцип, в много по-малко препоръчителен вариант.

Ако отначало вкусът на кафе може да изглежда малко силен, възможно е да добавите малко мляко (обезмаслено или полуобезмаслено) или някакъв вид зеленчукова напитка, която харесвате. Малко по малко небцето ви ще свикне и вкусът на кафе със захар изобщо няма да ви липсва.