Според проучване ябълките съдържат повече от 100 милиона бактерии, разпределени между семената и месото, и те са идеални за защита на чревните бактерии.

Поговорката, която звучи по-добре на английски, казва, че една ябълка на ден прогонва лекарите. И може би сме открили защо за ползите от ябълките: бактерии, до 100 милиона, разделени между семена и месо, които са идеални за нашето черво.

трябва

Изследването, проведено от изследователи от Техническия университет в Грац в Австрия, също показва това органични ябълки съдържат по-разнообразна и балансирана бактериална общност от конвенционално отглежданите ябълки.

Добри бактерии за нашето тяло

"Събирайки средните стойности за всеки компонент на ябълката, ние смятаме, че типичната ябълка от 240 грама съдържа приблизително 100 милиона бактерии", казва Професор Габриеле Берг Берг, един от авторите на изследването.

"Що се отнася до здравето на червата, разнообразието е подправката на живота и в това отношение изглежда, че биологичните ябълки имат надмощие. Прясно събраните и органично обработени ябълки съдържат значително по-разнообразна, по-еднородна и различна бактериална общност., В сравнение към конвенционалните ", казва Берг.

„The метилобактерии, известен за подобряват биосинтеза на ароматизирани съединения с ягоди, той е значително по-богат в органични ябълки, особено в проби от кори и месо, които като цяло имат по-разнообразна микробиота от семена, стъбло или чашка ".

Изследванията показват, че чрез бактерии и гъбички микробиомът на ябълките е по-разнообразен в органично отглежданите плодове. "Профилите на микробиом и антиоксиданти на пресни продукти може един ден да се превърне в стандартна хранителна информация, показвана заедно с макронутриенти, витамини и минерали, които да насочват потребителите. Ключова стъпка ще бъде да се потвърди степента, до която разнообразието в хранителния микробиом се превръща в микробиално разнообразие в червата и по-добри здравни резултати “, казва той. Биргит Васерман, водещ автор на изследването.