Заек
Източник: INTERCUN | 27.07.2020
През летния сезон сме склонни да правим повече излишъци в диетата си. В този контекст, както ни напомнят от Междупрофесионалната организация за насърчаване на заешкия сектор (INTERCUN), заешкото месо може да ни помогне да поддържаме здравословния си начин на живот предвид адекватния му хранителен профил. Трябва да се помни, че това е бяло, постно месо, с много ниско съдържание на мазнини и малко калории (само 131 kcal/100 грама). Пристигането на хубаво време е подходящо време да разнообразите диетата си чрез откриване на нови вкусове и ястия в нашите срещи и летни ястия.
През лятото, поради високите температури, тялото е по-изложено на дехидратация, окислително увреждане. По този начин, заешкото месо също може да бъде съюзник, който осигурява допълнителни минерали като селен, идеално за подпомагане на противодействието на тези вредни ефекти, които могат да бъдат причинени от дългите летни дни.
Порция заешко месо осигурява повече от 100% от препоръчителното дневно количество витамин В3, почти 40% от витамин В6 и утроява нуждите от витамин В12.
По равно, заешкото месо е с високо съдържание на фосфор и е източник на селен и калий. Съдържанието му на натрий е ниско и това помага да се поддържа нормално кръвно налягане.
Благодарение на хранителните си свойства и органолептичните си характеристики, може да се готви по множество начини, като същевременно се запазят отличните му характеристики. Това е храна, която може да се намери в традиционните рецепти, както и в други по-оригинални, и допуска голямо разнообразие от кулинарни препарати: на скара, печени, сотирани, задушени, варени, задушени или конфи. Какво още, Перфектно подходящ за бързо хранене, ден за барбекю, чанта за обяд за ден на плаж или басейн и летни ястия със семейство или приятели.
Въпрос: Може да ви е интересно да видите тези свързани новини:
Ползите от консумацията на какао при испански деца и юноши
Разберете защо рибата е толкова здравословна
Регистрирайте се и получавайте селекция от най-добрите новини в имейла си в събота
- Защо трябва да включите червени плодове в диетата си Ползи от червените плодове
- Зеленчуци, които не трябва да включвате в диетата на кучето си
- Защо трябва да включите месо от тепаняки във вашата диета, Asador City Wok!
- Защо да включваме месото в диетата си Ползи Храна Здраве
- Пиле от тъмно месо и перуанската диета за отслабване с високо съдържание на протеини в Андите