Тиквичките, известни още като тиквички, са идеален зеленчук за консумация по диети, съдържанието на вода е почти 95%, почти няма калорично съдържание, но най-важното е, че има много хранителни вещества.

Нашият лекар ни препоръчва да консумираме тиквички редовно и е идеален за диети. Проблемът при диетата е само да мислим за консумация на продукти с ниско съдържание на мазнини и забравяме, че трябва да поддържаме баланс в храненето, защото в противен случай защитните сили се понижават и тялото се разболява.

Когато сме на диета е по-добре да консумираме зеленчуци и плодове вместо друг вид хранителна добавка. Тиквичките, въпреки ниското си съдържание на калории, осигуряват витамини и минерали, които се усвояват по време на храносмилането, което е най-добрият начин за получаване на хранителни вещества.

Можем да ги намерим особено през лятото. Той е идеален за попълване на загубени течности по това време на годината. Има голямо разнообразие от видове и те могат да се различават по цвят и размер. Има приятен, леко сладникав вкус и е напълно подходящ за много рецепти.

Въпреки че тиквичките са от семейството на тиквите, те осигуряват различни свойства като фибри, витамини С, А и група В, микроелементи. Също така осигурява минерали като: калий, фосфор, манган, натрий, йод, калций, магнезий, желязо и калций.

Консумацията на тиквички помага за приема на основни минерали като манган, калий, наред с други и заедно с витамините, присъстващи като А, С и В, те укрепват имунната система за борба с увреждането на свободните радикали.

Поради това те помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет или рак.

Ако готвим много зеленчуци, голяма част от витамините и хранителните вещества 1 се губят, протеините, мазнините и въглехидратите 2 се денатурират. Когато протеините са денатурирани, те стават по-трудни за смилане. Топлината унищожава някои от незаменимите аминокиселини в храната. Така че по-добре да ги готвите на пара или рядко.

Нашият лекар ни напомня, че трябва да сме наясно, че лекарството е в това, което ядем, така че най-добрият начин за предотвратяване на заболявания е да се храните разнообразно, богато на зеленчуци, плодове, риба, бобови растения и храни, които ни помагат да си набавим хранителни вещества. Храненето не само задоволява апетита, но и осигурява необходимите хранителни вещества, за да балансира нашето здраве и нуждите на тялото.

здраве

1- Бейза Е, Акиф. Ефектът от методите на готвене върху минералното и витаминното съдържание на африкански сом. Хранителна химия.2009; 115 (2): 419-22.

2- Mauron J. Влияние на обработката върху качеството на протеините. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1990; 36 Suppl 1: 57-69S