Абонирайте се за Vitónica
Винаги казваме, че закупените храни са малко по-малко здравословни от тези, направени със собствени ръце, тъй като те обикновено имат подобрители на вкуса, консерванти и други, докато ако сложим ръце в кухнята, знаем точно какво влиза в устата ни. Затова днес ви предлагаме една много проста и вкусна рецепта за пълнозърнест хляб да направите у дома, че на единица осигурява:
Съставки
Как да си направим пълнозърнест хляб
Подготовка
Поставете пълнозърнесто брашно и поръсете солта върху него, разбъркайте и поставете маята и зехтина в центъра и постепенно добавете водата. Обединете съставките и замесете до получаване на хомогенно тесто, без бучки.
Оставете го да си почине за мая вдигнете хляба, докато тестото удвои обема си. По-добре, ако оставим тестото на топло място.
След като тестото втаса, отстраняваме газа, като го притискаме леко с върховете на пръстите си и отново месим, докато стане нежно и гладко тесто. С помощта на ръце оформяме малки кифлички и ги отвеждаме в съд за фурната да втаса отново, докато пълнозърнестите хлебни хлебчета удвоят обема си.
По-късно печем в силна фурна за 25-30 минути.
Можете да добавите семена отгоре, да ги намажете с яйце или да ги поръсите с брашно, за да придадете различен вид.
Да ям
The пълнозърнест хляб Разбира се, това е много гъвкава рецепта, тъй като можем да я използваме за приготвяне на сандвичи, за закуска или закуската, или просто, като придружител на основно хранене.
Хлябът е много основна храна в нашата диета, следователно, научаването как да правим собствен хляб не само ни помага да спестим пари, но и да избягваме да ядем храна с неизвестен състав.
Този хляб е много с ниско съдържание на мазнини Y. много богат на сложни хидрати, Той няма холестерол и на всеки 100 грама съдържа около 9 грама фибри, нещо много ценно за тези от нас, които искат да обогатят диетата си с фибри, за да намалят холестерола, да дадат повече ситост или да понижат гликемичния индекс.
Той няма голямо количество добавена сол и ако е хляб много богата на минерали и витамини, особено витамини от група В.