Абонирайте се за Vitónica
За да зеленчуците не са само част от вашите салати, днес ви предлагаме a рецепта много вкусно и питателно, идеално за това време на годината, става въпрос крокети от царевица и моркови че на порция от 4 единици осигуряват:
Съставки (за 3 порции)
2 средни моркова, 2 класове царевица, 1/3 чаша пшенично брашно (цяло или обикновено), 2 яйца, 1 средна глава лук, 3 супени лъжици зехтин, чесън, магданоз и сол на вкус.
Подготовка
Започваме с обелването и нарязването на ситно лук, ние настъргваме моркови и олющехме ушите на царевица суров. Поставяме всичко в тиган с 1 супена лъжица зехтин и задушаваме, докато зеленчуците омекнат.
Сваляме от котлона и смесваме с яйца, на брашно пшеница, чесън и накълцан магданоз и сол на вкус.
В намазан с масло блат поставяме супени лъжици от препарата, придавайки му кръгла форма. Печем до златисто кафяво, обръщаме се и когато покафенеят от двете страни ги отстраняваме. Те могат да бъдат направени и в смазан тиган с незалепващо покритие, което ще отнеме по-малко време.
Да ям
Крокетите от моркови и царевица са добра алтернатива за добавяне на зеленчуци към диетата, те са добра основно ястие че можем да придружим със салата от зелени листа или подобни.
Те са източникът на много фибри Y. каротини, както и те са богати на качествени протеини, сложни хидрати и минерали като калий.
Можем да си направим здравословен сандвич с тях или да ги консумираме сами, придружени с лек сос или салата от пресни зеленчуци.
Споделете царевични и морковени крокети. Здравословна рецепта