ПРЕДПИСАНИЕ
Без глутен, без лактоза, без захар, без соя
Прави 10-15 порции
cp = десертна лъжица
cs = супена лъжица
v = стъкло (200 ml)
ПОЛЗИ
Възпаление на червата
Раздразнително дебело черво
Артрит
Крон
Артроза
Противовъзпалително
Антиоксидант
Възстановителен
Овлажняващ
Протеин
СЪСТАВКИ
През 80-те години диетата с ниско съдържание на мазнини е синоним на добро здраве и е от ключово значение за отслабването. Оттогава многобройни проучвания показват обратното и виждат важността на въвеждането на здравословни мазнини в диетата.
Дебел, да дебел. Вашето тяло се нуждае от мазнини, за да губи мазнини, да абсорбира други хранителни вещества, да регулира възпалението, движението и съсирването на кръвта. Той е част от мембраните, които заобикалят клетките ни, както и обвивките, които покриват нервите ни.
Добавете най-доброто качество, първа преса и органични мазнини към вашата килера. Консумирайте ги за предпочитане сурови на всяка чиния.
- Ленено масло
- Чиа
- Ленено семе
- Орехи
- Бадеми
- Ядково масло
- Конопени семена
- Зехтин
- Кокосово масло
- Авокадо
- Масло от авокадо
Но не всички мазнини се препоръчват. Доколкото е възможно, намалете пържените храни, наситените мазнини от животински произход и избягвайте преди всичко трансмазнините. Когато ненаситената мазнина, течна при стайна температура, се трансформира чрез хидрогениране в твърда мазнина, тя се превръща в транс-мазнина.
Консумирането на транс-мазнини може да увеличи "лошия" LDL холестерол и да намали "добрия" HDL холестерол, увеличавайки риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2, възпалителни заболявания, затлъстяване ...
Намираме транс-мазнини в: маргарини, бързо хранене, предварително приготвени или преработени, пакетирани бисквитки, индустриални сладкиши, индустриални десерти, индустриални пици ...
Кетогенната диета напоследък акцентира върху света на мазнините, но ползите от нея са изтъквани много пъти от Аюрведа, д-р Будвиг, д-р Кусмин, бургер или д-р Сейнялет.
Тази веганска рецепта за масло съдържа здравословни мазнини от кокосово масло и изолирани растителни протеини. Това е един от най-добрите варианти за заместване на масло от млечен произход и има множество предимства в сравнение с консумацията на продукти от животински произход:
- Изхвърляме някои токсини, които можем да открием в мазнините от животински произход: скрити пестициди, фуражи и храни, лекарства и хормони.
- Ние се грижим за околната среда. В момента животновъдната индустрия е една от най-замърсяващите.
- Ние уважаваме животинския свят.
- Избягваме консумацията на казеин, млечен протеин, който може да промени чревната му лигавица, да породи непоносимост, възпаление ... и за мнозина, като д-р Т. Колин Кембъл, може да предизвика заболявания като рак.
Ако искате да научите повече за това какви мазнини да използвате и как да ги включите в диетата си, консултирайте се с нашия усъвършенстван курс за биоприготвяне.
Подготовка
Смесете бадемовия протеин, овесеното мляко, хранителната мая, солта, куркумата и ябълковия оцет с ръчен миксер.
Добавете зехтина, омекотеното кокосово масло (никога не се разтопява) и смесете до получаване на фина и плътна текстура. Изсипете сместа в правоъгълен стъклен съд и охладете, докато получи консистенцията на масло. Придружаваме с бисквити или хляб без глутен.