Проучването открива, че хората, които ядат хранителни храни, отчитат повишена умствена острота.

от: Виктория Сакет, AARP, 22 март 2018 г. | Коментари: 0

здравословната

Адам Вурхес/Галерия Сток

Повечето възрастни не получават дневните си порции от петте групи храни, препоръчани от Министерството на земеделието на САЩ.

En español | Въпреки че все още няма магическа формула, която да гарантира здрав мозък, ново проучване на AARP сочи към обещаваща хранителна формула: Това, което е добро за останалата част от тялото, е добро за мозъка. Ключът, казват експертите, е да накараме хората да прегърнат този разумен наръчник.

Възрастните на 40 и повече години, които казват, че ядат здравословни храни през повечето време, са два пъти по-склонни да оценят умствената си острота като „отлична“ или „много добра“ в сравнение с тези, които рядко ядат хранителна диета, в зависимост от ново проучване на потребителите на AARP относно здраве и хранене на мозъка.

Колкото повече плодове, зеленчуци и риба казват, че ядат, толкова по-добре оценяват мозъка си и цялостното си здраве. 63% от анкетираните възрастни казват, че ядат здравословна диета до три до четири дни в седмицата. Тези, които ядат морски дарове през типична седмица, но не червено месо, отчитат по-добро здраве на мозъка и по-високи средни резултати за психично благополучие от хората, които ядат червено месо, но не и морски дарове.

Резултатите от проучването са в съответствие с новите препоръки на Глобалния съвет за здравето на мозъка (GCBH) на AARP, който заключава, че диетата, богата на плодове и зеленчуци, е свързана с по-добро здраве на мозъка и че яденето на риба и други морски дарове изглежда подобрява когнитивните функции. Освен това прекомерните количества алкохол, наситени мазнини и сол са вредни за здравето на мозъка, според GCBH.

Храните, които според изследователите водят до здравето на мозъка, са същите храни, които проучванията показват, че неизменно насърчават доброто здраве на сърцето.

„Много от нас са свикнали с идеята за здравословни за сърцето храни, но сега знаем, че същите тези храни могат да имат голямо значение и за здравето на мозъка ни“, казва Сара Лок, старши вицепрезидент на AARP по политиката и Изпълнителен директор на GCBH.

Повечето възрастни не консумират дневната порция от петте групи храни, препоръчани от инициативата ChooseMyPlate на Министерството на земеделието на САЩ. Препоръчително е хората над 30 години да ядат: 1,5 до 2 чаши плодове; 2 до 3 чаши зеленчуци; 3 чаши млечни продукти; 5 до 7 унции зърна; и 5 до 6 унции протеин. Само 1% от анкетираните казват, че консумират идеалния брой порции от всичките пет групи храни, а трети казват, че не достигат идеалната консумация в никоя от категориите храни. Жените съобщават, че се хранят по-добре от мъжете, а възрастните на възраст между 40 и 54 години посочват повече бариери за добро хранене в сравнение с възрастни на възраст 65 и повече години.

Сред причините, поради които респондентите казват, че не се хранят здравословно, те споменават: би било твърде скъпо; „трудно“ е да се храните здравословно; Вашето семейство не би харесало вкуса; наблизо няма магазини, които продават здравословна храна; и убеждението, че здравословното хранене няма да има значение. Повечето са съгласни, че ако техният лекар препоръча промяна в диетата, те са по-склонни да го направят. Но само 37% казват, че техният лекар някога е споменавал диета, а само 10% казват, че лекарят им е препоръчал да спазват хранителен план.

"Никаква храна не е отговорът на здравето на мозъка", каза Лок. По-скоро това, което изглежда най-полезно, е начинът на здравословно хранене с много различни видове плодове, зеленчуци, риба и здравословни мазнини, заедно с намаляване на солта, захарта, силно наситените мазнини и празните калории. ".

Почти 9 от 10 души казват, че вероятно биха се хранили по-здравословно, ако знаеха, че това ще намали рисковете от когнитивен спад, сърдечни заболявания и диабет.

GfK проведе проучването за AARP, използвайки своя национално представителен онлайн панел. Общо 2033 възрастни на възраст над 40 години са били анкетирани между 25 октомври и 8 ноември. Проучването има граница на грешка от плюс или минус 2,7 процентни пункта.