Пицата е от онези храни, на които е трудно да се устои ... нали?
Но това е и едно от първите неща, от които се отказваме, когато „сме на диета“. Или поне се опитахме.
Но кой каза, че пицата не може да бъде част от здравословната диета?
Проблемите с пицата
The брашна, Тяхната комбинация от съставки и тяхната обработка правят пици като цяло, ултра обработени храни. И като такива те променят естествения ни начин на хранене:
- Те ви карат да губите контрол над храненето си: Понякога желанието да ядете пица е толкова силно, че е „неустоимо“.
- Те насърчават храненето дори без глад.
- Те блокират сигналите за ситост - трудно е да се знае кога да се спре.
Резултатът е, че в крайна сметка ядем повече, отколкото тялото естествено би поискало от нас.
Но проблемът се подчертава, когато тези пици станат и евтин, лесен, удобен и бърз ресурс:
- Ако ги имате готови за ядене за 5 минути в хладилника.
- Ако те са част от долния ви фризер.
- Ако те са телефонно обаждане от устата ви.
Накратко, ние събрахме, че те са много достъпни, че са лесно достъпни и че са „неустоими“.
Пицата като случайно лечение
Ако сте любители на класическата пица, вероятно това е ястие, от което сте решили да не се отказвате.
В този случай трикът е да го считате за нещо изключително, което правите за удоволствие от време на време. Например веднъж месечно.
- Тъй като това е нещо изключително, уверете се, че пицата, която ще ядете, наистина си заслужава:
- Изхвърлете предварително приготвени или замразени заместители на пица.
- Бягайте от пици с верига за бързо хранене.
- Ако ви харесва у дома:
- Избягвайте да поръчвате готови пици у дома.
- Направете своя пица традиционно домашно приготвено с добри съставки.
- Можете да го придружите с добро количество зеленчуци или салата.
- Ако искате да излезете:
- Изберете качествен сайт, където те са специалисти в това, което правят. По-добре е да се наслаждавате на пица от 20 евро веднъж месечно, отколкото на двадесет пици с 1 евро 😉
- Можете да се възползвате от предястието, за да поръчате някои зеленчуци.
- И ако ще споделяте, не е лоша идея да споделяте пица и салата, вместо две пици.
Но преди всичко помнете, че това е нещо случайно, така че отпуснете се и се съсредоточете върху това да му се насладите.
Здравословната алтернатива
Ако ядете пица често и планирате да продължите да го правите, предлагам няколко варианта да го направите по-здравословно:
- Любимият ми вариант: сменете класическото тесто от брашно за тесто, направено със зеленчуци. Можеш да използваш:
- Тиквички
- Морков
- Тиква
- Броколи
- Стъбла от манголд
- И карфиол! Ще бъдете изненадани от текстурата и вкуса ... Дори и да не харесвате карфиол!
- Можете и вие използвайте варени бобови растения за да направите тестото. Как си тесто от нахут.
- Други съвети:
- Включва свежи зеленчуци сред съставките на пицата: червен лук, червен и зелен пипер, гъби, пресен домат и дори листа от рукола.
- Изберете мощно сирене: рокфор, козе руло ... По този начин ще ви трябва само малко количество, за да получите много вкус.
- Добавете подправки и билки, за да подобрите аромата: риганът е класика; но можете да използвате и въображение.
С тези опции не само се наслаждавате на домашна пица с много по-здравословни съставки, но и увеличавате консумацията на зеленчуци и бобови растения, без да осъзнавате.
Също така, в случай че имате целиакия или се храните без глутен, това е най-добрият начин да се насладите на пица без брашно и глутен. Защото, въпреки че има брашна без глутен и „пици без глутен“, те все още са свръхпреработени, че е по-добре да се избягват. Тези продукти не са добра алтернатива за безглутенова диета, нито са по-здравословни.
Ако ви е било интересно и искате да продължите да разграждате митове и да се научите да се храните здравословно, можете да го направите чрез онлайн видео курсове.